我的第一道菜的作文

清清白白的小白菜叶子，在水里淘洗过很多次，想起它刚从土里被我拔出来的样子，还是现在簸箕里的好看很多。妈妈也是头一次烧柴火，旁边的二姑婆急切的招呼她：烧这么旺，是想把我的锅烧穿么，快弄出一些柴到门口来，兜兜，快放菜了。

我听到二姑婆的招呼，急忙把小白菜倒进锅里，次啦一声，差点没把我从凳子上吓得跳下来。只见屋里全是白*的烟雾，妈妈已经捂嘴咳嗽，二姑婆在旁边递给我一把大大的锅铲，我铲了几下，烟雾四散开来，看见锅里的小白菜已经软了，二姑婆拧开陶瓷罐子，递到我手上，说：放盐。

青白相间的小白菜摆放在盘子里，特别好看，我还想做一道菜，却被请出了厨房，二姑婆说，你这个大厨，做菜还要别人帮你当墩子，自己玩去。我出来没两分钟，老妈也被赶了出来。老爸本来在玩手机，抬起头，好笑的看着我们：怎么样啊，农村的厨房可不是一般人能进的吧。

中午吃饭的时候，妈妈夹了一筷子我弄得菜兜着送到我嘴边：尝一尝自己做的菜，看看好不好吃。我吃过觉得还不错，看来我还是有当厨师的天分的，但老妈却未必有烧火的天分。

第2篇：我学会的第一道菜作文

我学会了炒菜

我学会了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。

星期五中午，我学完书法，回到家，看见妈妈在厨房做饭。我连忙跑进去说：“妈妈您可以教我炒菜吗？”“当然可以。”妈妈不假思索地说。“教我什么菜呢？”我问妈妈。“先教你一道简单的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”

妈妈在一旁说，我在做。“首先，把三个番茄洗干净，切成小块。把三个鸡蛋的蛋黄和蛋白倒进盘子里，放点盐和酱油，拿筷子把蛋搅和。拿两个蒜头洗干净，切碎。把锅洗干净，放在煤气台上，开小火，把花生油倒一点进锅里，把蒜头也放进锅里，把火开大。番茄倒进去炒，大约炒两分钟，加一点糖，把蛋倒进去，一起炒。蛋熟了，放一点盐和酱油，把火关掉，上碟。”一道香喷喷的菜出炉了，那香味儿扑鼻而来。我连忙夹了一块给妈妈尝了尝。“嗯，很好吃！”妈妈满脸笑容地说。我心里美滋滋的。

我也尝了尝，很香，不过有点咸，蛋也熟了点。但是我觉得它是我吃过最好吃的菜，因为它是我第一次炒的菜。

我学会了蛋炒饭

今天我放学回家，我赶紧做完作业，看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”爸爸说：“好吧！”

我从*箱里拿了两个鸡蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让爸爸检查一下，爸爸说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅拌了一会，这下蛋清和蛋黄终于“合体！”

开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。爸爸说：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！爸爸那我真没办法！

油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对了，我又放了一点盐，就急着盛出来。爸爸突然说：“等一等，再放点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是爸爸有才！”

饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。

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第3篇：我的第一道菜叙事作文

今天,我经过了二十分钟的战斗,终于成就了我人生的第一道菜-----醋溜土豆丝!

首先,我选了一个长长的土豆,又光又亮,一边看一边想:这只可爱的土豆小姐,一定可以在我的手下变成一盘又细又长的土豆丝,根根都会那么苗条,那么均匀!

想着想着,我就开始了第一步----用专用的削皮*帮土豆脱下它那土黄的衣服.左手拿土豆,右手拿*,不一会,它就在我神奇的手上变得又白又亮!瞬间我信心倍增!仿佛看见了那一盘冒着热气的,香喷喷的醋溜土豆丝!

我面带微笑把削好的土豆放在板子上,拿起菜*,开始了第二步----切土豆.我先让土豆平躺着,竖着切.这几下我切得很好,得瑟的我自信满满的把土豆片摆好,开始横着切.土豆开始立刻不听我的话,滑溜溜的,东奔西跑.我使出全身力气,忙得满头大汗,好不容易把它们切好.再回头一看我切出来的”杰作”.根本不是我心目中的”大长腿”,而是又粗又长的”板凳腿”.

想补救又无从下手,只好继续进行下一步-----炒土豆丝.我先在锅中倒上油,油烧开,再把切好的土豆丝放入锅中.油珠们像是被土豆占领了地盘的节奏,纷纷从锅里跳了出来,溅到我的手上,衣服上,我吓得立刻向后腿!这时,站在一旁的妈妈立刻跑出来支援我了,妈妈给我示范了一下,我学着她的样子炒了起来.然后再放上盐,醋及调料.再炒了一会儿,就出锅了!

我看着自己亲手做出的土豆丝笑了!

第4篇：我学做的第一道菜作文

我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我翼地把做一个菜，妈妈答应了。我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄*的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：“关火吧，好了！”“妈妈，您刚才加进去的是什么呀？”我好奇的问道，妈妈笑着说：“鸡精，用来提鲜的。”我小心翼这道*香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：“这是我吃到的最最好吃的菜！”

第5篇：我学做的第一道菜作文

我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我翼地把做一个菜，妈妈答应了。我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄*的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：“关火吧，好了！”“妈妈，您刚才加进去的是什么呀？”我好奇的问道，妈妈笑着说：“鸡精，用来提鲜的。”我小心翼这道*香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：“这是我吃到的最最好吃的菜！”

第6篇：我的一道菜作文

“茄汁大虾，上菜喽！”哇塞，*泽诱人啊！隔着电视屏幕我都闻见香味了，引得我的口水飞流直下三千尺，不行了，我连忙对爸爸说：“爸，我要吃大虾。”我爸瞅了我一眼心不在焉的说：“想吃自己做！”好吧！有这么一个老爸也没谁了，自己做就自己做。

因为家里没番茄酱，所以我只好下楼买。

到家我把*箱里的大虾拿了出来放到盆里打开水龙头往盘里接了水，我又打开锅，我往锅里放了两勺油，就去切姜蒜葱，姜要切成丝；蒜要切成片；葱要切成条。待油热了，把姜蒜葱往里一放，哎呦，油星烹了出来。小心小心，我心里默念。盘里的大虾已经化开了，我把大虾的头尾脚去除，在慢慢的从头把虾筋抽出。这时，姜蒜葱的香味已经出来了，在把番茄酱倒进去，翻炒大约2分钟，在把大虾到进去。在这个时候我只能翻炒翻炒再翻炒，把茄汁完全淋上去，香味突然出来了，我实在是太迫不及待了连忙加了一个：“啊哟，好*哪！”原来番茄酱不能放太多啊！现在亡羊补牢也晚了，我只好关火把茄汁大虾盛了出来。一从厨房走了出了妹妹就把手中的盘子抢了过去，一大虾一口米饭，我看她吃的那么香便问：“怎么样？”妹妹吐字不清：“大虾和米饭绝配！”

虽然，大虾*了，但是这是我第一次做菜，心里还是觉的棒棒的，加油！