病人吃什么最好

病人身体虚弱，在饮食上应该更加注意。下面小编为大家精心搜集了关于病人的饮食推荐，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

1、糖尿病人宜适当吃些菠萝

糖尿病人宜适当吃些菠萝、杨梅、樱桃等,这类水果含果胶较多,能改善胰岛素分泌,具有降血糖作用;但应忌食荔枝、苹果、梨、柠檬等含糖量较多的水果,否则会引起血糖升高。

2、冠心病人宜吃些柑橘

冠心病人宜吃些柑橘、桃、李、杏、草莓和鲜枣等,这些水果都含有丰富的尼克*和维生素c,有降低血脂和胆固醇的作用。

3、心肌梗塞病人宜适量吃些香蕉

心肌梗塞病人宜适量吃些香蕉、橘子,利于通便,不宜吃苹果、柿子、石榴等,因为这些水果中含有鞣*,易引起便秘,可使病情加重。

4、高血压病人宜吃山楂

高血压病人宜吃山楂、橘子、西瓜、枣等富含维生素c的水果,有助于降压,缓解血管硬化。

5、中风病人宜吃桃子

中风病人多是长期活动不便或卧床,宜食香蕉、桃子、西瓜等助消化、润肠的水果,不宜食用含鞣*多的、有收敛作用的柿子、石榴等,以免引起便秘,加重病情。

6、肝炎病人宜食用苹果

肝炎病人宜食用香蕉、苹果、梨、西瓜、橘子等含有丰富的维生素c和胡萝卜素的水果,有保护肝脏的作用,能促进肝细胞再生。

1、进餐次数的调整

胃轻瘫时以少食多餐为佳,每日3大餐分为6～7小餐,分别在早晨、中午、下午、临睡前进餐,餐间安排2～3次点心,以减少餐后高血糖,同时避免餐前饥饿感。

2、食物状态的调整

胃轻瘫时,固体食物排空受阻较液体食物更明显,因此,膳食搭配时最好将固态食物匀浆化,或多进食流质食物,必要时甚至完全依靠流质食物,这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。

3、食物成分的调整

糖尿病胃轻瘫患者,消化运动减弱,胃排空已延长,故需降低食物中不消化纤维的含量,一些含丰富纤维素的蔬菜(如芹菜、白菜和马铃薯等),虽有降低餐后血糖作用,但是易有胃肠道反应,因此糖尿病胃轻瘫患者不能多吃。

4、饮食丰富多样

以谷类为主,粗细搭配,多吃蔬菜水果和薯类,每天吃奶类、大豆及其制品,常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,减少烹调油用量,吃清淡少盐。食不过量,天天运动,保持健康体重,三餐分配要合理,零食要适当。每天足量饮水,合理选择饮料,如饮酒应限量,吃新鲜卫生的食物。

5、称重治疗饮食控制总热量

对所需食物,均应在烹调前将皮、根、骨等不食用部分去除后称重、加工然后进行烹调,更为合理的控制热量的摄入,这可能是糖尿病患者饮食较繁琐之处。

1、摄入足够的热量

监测体重(净重)可以知道你平时摄入的热量,如果你不在减肥,一周内体重波动最多只能在500至1000克,一旦超过,就需注意了。体重下降,可多吃一些水果、蔬菜和坚果等。体重增加,最好减少饭量,但不要节餐。食物的多样*也很重要,不能挑食。即使少吃水果和蔬菜,也要保证健康的饮食结构。

2、使免疫系统得到足够休息

睡眠无规律,一天没有7个小时的良好睡眠,就寝时难以入睡,睡后易醒,都会对免疫系统造成压力。摄入过量咖啡因会打乱睡眠,破坏免疫系统。研究表明,人一天喝4杯咖啡就够了,因此要减少咖啡因的摄入量。

3、保证抗病毒细胞的活力

如果经常运动,就需要补充氨基*。锻炼后及时补充谷氨*盐,它有益于体内蛋白血球和肌肉的生长。

4、锻炼后补充体内所需

锻炼后常感困倦但睡眠差;浑身疼痛;锻炼越来越精力不济;小幅度锻炼也易弄伤自己(如扭伤、抽筋)。锻炼后最迅速、便捷的办法就是喝两杯巧克力奶,它比功能*饮料更营养更有效。

第2篇：糖尿病病人吃什么水果好_糖尿病病人吃什么

引导语：糖尿病人吃什么水果比较合适呢?以下是小编收集整理的关于糖尿病病人吃什么水果好相关内容，欢迎阅读参考!

糖尿病病人吃什么水果好?

柚子

柚子营养价值高，功效多，不仅对预防脑血管疾病有辅助作用，而且能促进伤口愈合，有利于防治败血病。营养专家指出，柚子清香、*甜，含有大量维生素c、果胶、铬，能降低血液中的胆固醇，降低低密度脂蛋白水平，降低血糖，还具有健脾润肺、理气化痰的功效，营养价值和*用价值都很高，深受人们喜爱。

苹果

苹果富含矿物质和维生素，但含糖量低，是人们日常喜爱的水果之一，具有健脾和胃、解暑除烦、生津止渴的功效，还能促进胃肠蠕动，增加饱腹感，维持*碱平衡。肥胖者饭前多吃苹果，饭量会减少，日久摄食量下降后，体重会减轻。糖尿病人若能吃苹果轻松减肥，减少体内糖分，病症也会随之减轻。

番石榴

番石榴清甜爽脆、清香可口，含有丰富的维生素c及钙、*等微量元素，营养价值高，具有排毒、条理生理机能的作用。糖尿病病人吃什么水果好?多吃番石榴，降血糖。

樱桃

樱桃含有丰富的果胶，具有促进肠胃蠕动、益气补虚等功效，是低糖水果，适合糖尿病病人吃。糖尿病病人若经常吃樱桃，体内胰岛素分泌会增多，血糖会有所下降。

雪莲果

雪莲果营养价值和*用价值都高，适合糖尿病病人吃。营养专家指出，雪莲果含有水溶*膳食纤维，能降低血糖，对治疗糖尿病具有辅助作用。

血糖稳定才能吃水果

医生指出，糖尿病患者在血糖控制稳定的时候可以适当进食水果。所谓的血糖稳定状态建议是空腹血糖在7.0以下，餐后血糖控制在11.0以下，并维持这种状况在一周以上。

水果最好放在两餐之间吃

一天之中，何时吃水果也是需要注意的，一般来说，最好选择在两餐之间，大约为上午9点到10点，下午3点到4点。这个时候吃水果，既不影响正餐消化，也可以预防低血糖的发生。

每日食用量为150克到200克

糖尿病患者其实不必忌惮或者拒绝使用某些食物，但是一定要注意控制总热量，在合理范围内均衡选择各种食物。吃水果也不能过量，最好每日控制在150克到200克，并且主食量也应该相应减少。一般150至200克水果，减掉25克主食(生重)。

哪些水果比较适合糖尿病患者

糖尿病患者吃什么水果好?医生建议，糖尿病患者可以选择的水果有苹果、梨、桃、李子、樱桃、葡萄、猕猴桃、柑橘、柚子、菠萝、芒果、西瓜。山楂、鲜枣、沙棘、干桂圆、椰子、金丝小枣、枣干等则应该避免。

第3篇：心脏病病人吃什么好

心脏病是心脏疾病的总称，包括风湿*心脏病、先天*心脏病、高血压*心脏病、冠心病、心肌炎等各种心脏病。下面是小编为你带来的心脏病病人吃什么好，欢迎阅读。

心脏病人吃什么

1.预防肥胖

肥胖的时候，外周的脂肪组织对胰岛素的敏感*降低，容易诱发高胰岛素血症，同时还容易发生高脂血症，所有这些因素都是冠心病的发病因素。避免摄取过多的醣类及淀粉，注意食物如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头以及玉米等。

2.进食量宜少

老年人由于机体衰败，消化系统大不如以前，所以一天之总热量应限制。每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法，减轻身体负担。“每餐七分饱，健康活到老”，也不是没有道理，吃七分饱就可以保证营养摄进，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。

3.均衡的饮食

均衡饮食，全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康。这不仅仅是心脏病人需要，想拥有健康身体正常人都应该均衡饮食，摄入食物像蔬菜、水果、五谷类、鱼肉(瘦)、蛋、奶以及豆类等。用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。

4.高胆固醇、油脂的限制

高胆固醇、油脂等食物选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。肉类尽量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及动物*内脏。避免像油炸、油煎的食物，烹饪时最好采用植物油，比较健康。

5.食盐的限制

当某些病人发生心力衰竭，出现全身浮肿，血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下，体内水份和*离子潴留。此时，如不忌盐，*离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。心脏病人应当注意像调味品、腌制品、腊味、罐头以及速食面等食品。

6.多摄高纤维的食物

心脏病人便秘是相当危险的。心脏病发作时主要症状为胸闷和胸痛，有些人还会出现呼吸困难、头晕、昏迷，甚至发生抽搐。而解决这样的办法，可以多吃蔬菜，水果，玉米，红薯等食物，增加膳食纤维摄取量。

心脏病人吃什么好

1.芹菜

患有心脏病的患者多半心血管功能都受到不同程度的损伤，因此在预防以及治疗心脏病的同时，应该特别注意保护心血管的健康。因此心脏病患者在日常生活中要注意，应该适量的多吃些芹菜，因为它具有很好的保护心脏以及心血管的功效。研究中发现，在芹菜中含有大量的芹菜碱，这种物质额可以很好的保护心血管功能。很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜叶丢弃，其实叶子才是营养精华所在。

在研究中发现，芹菜叶所含有的维生素C含量要比茎高出很多，同时在芹菜叶中还含有大量丰富的植物*营养素、营养价值高。同时芹菜叶中所含有的纤维素非常高，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险*。

2.马铃薯

经常多吃些马铃薯同样具有预防以及治疗心脏病的功效，营养学家提醒心脏病患者，在平时的饮食中应该适量的多添加一些马铃薯。而这种食物之所以具有治疗心脏病的功效，是由于其中含有大量的维生素c和*、钾、铁等营养物质，其中以钾的含量最为丰富，研究发现每100克的马铃薯中就含有502毫克的钾，可以说它是当之无愧的高钾蔬菜。钾对心脏病患者来说非常重要，尤其是一些心功能不全的患者。

这部分患者多半都伴有低钾的倾向，只要补充充足的钾就能够有效的起到预防以及治疗心脏病等功效。而且马铃薯不仅能够补钾，同时还能起到补充糖、蛋白质及矿物质、维生素等功效。

3.海带

患有心脏病的患者在平时生活的饮食中，还应该适当的多吃些海带，同样具有很好的保护心脏的功效。在研究中发现，海带属于可溶*纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此经常食用不仅能够帮助我们有效的促进排便解决便秘问题，透光石还能够加速有害物质如胆固醇排出体外，从而起到血栓和血液黏*增加等情况。而导致心脏病的原因就是这些心脑血管问题，只有从根本上解决才能真正的起到治疗心脏病的功效。

而且在平时生活中适量的多吃些海带还能够帮助我们有效的预防动脉硬化等问题，因此专家提醒，患有心脏病的患者在平时生活中必须要多吃海带，不管是炖的还是煮的，都具有保护以及治疗心脏病的功效。面对心脏病人吃什么好这个问题，海带也是理想的选择。

4.坚果

坚果类食物对心脏同样具有很大的益处，比如像杏仁、花生等，在这些坚果中都含有大量丰富的不饱和脂肪*，这种营养物质能够帮助我们有效的保护心脏健康，同时还能够降低患有心脏病的风险。除了坚果之外，还可以多吃些黑芝麻，其中所含有的不饱和脂肪*和卵*脂同样能够维持血管**，预防动脉硬化。

心脏手术病人出院后如何复查

心脏手术病人出院时应保管好诊断*，在出院3-6个月期间到医院门诊进行复查，复查时应携带诊断*书和其它医院所做的各项检查结果，如心电图、X光胸片、化验检查等为参考。也可利用信函方式与医院联系。

通信内容为：目前的活动量如何(如能上几层楼，能行走几里路等);能从事什么样的工作和体力活动;平时有什么症状或不舒服;饮食情况如何;每日尿量多少;最近是否去医院检查过，如有请将检查结果随信告知;目前还在吃什么*，用量和服用方法如何;还有什么需要医院解答和协助。

心脏手术后病人遇有下述情况应就医复查。

1.身体任何部位的感染时。

2.不明原因的发热时。

3.有明显心慌气短，并出现浮肿时。

4.咯泡沫血痰时。

5.有皮下出血，血尿等出血倾向时。

6.巩膜及周身皮肤出现黄染时。

7.发生新的心律不齐时。

8.突然晕厥、偏瘫或下肢疼痛、肿胀、苍白现象发生时。

第4篇：胃病吃什么菜好 胃病一般吃什么青菜

胃病患者一般吃什么青菜?有哪些青菜不能吃?下面一起来了解吧!

胃病吃什么菜好

菠菜味甘*凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草*含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草*。包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、*糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果白萝卜俗话说“冬吃萝卜夏吃姜、不用大夫开*方”，可见其防病健身中的地位和作用。其*寒，有健胃消食、益气健脾、生津止渴、顺气止嗽、解毒止痛等效用。白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲。

还含有活*很强的干扰素诱生剂，但萝卜的干扰素诱生剂不耐热，只有生吃并细嚼或榨成汁时才能直接接触黏膜细胞，刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会，对胃炎引起的纳差、疲乏、腹胀、便秘、痛疼皆有效。萝卜熟吃后**温甘，因而胃病患者可依据自身情况选择生吃或熟食。莲藕其*偏凉，有健脾益胃、清热生津、凉血止血及散瘀通淋等功效。是人们素食用的上等滋补佳品，含有丰富的营养成分及钾、*、*等微量元素，对慢*胃炎引起的呕吐有一定效果，取鲜藕500g，洗净去皮切碎，捣烂后用纱布取汁，与生姜汁兑服，每次可服10ml，一日2～3次。南瓜南瓜能够补中益气，消炎止痛，南瓜含有大量的果胶，可以吸附细菌以及有害物质，包括重金属以及铅等，所以南瓜具有排毒的作用，果胶还具有保护胃黏膜的作用，能够见啥溃疡的发生，经常用南瓜熬粥能够养胃。红薯红薯*平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。推荐三个治疗胃病的食疗：

1、鸡蛋炖三七

做法：鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。

功效：三七止血抗炎;蜂蜜补中益气，健脾胃;此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

2、佛手扁薏粥

做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山*各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山*及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效：佛手芳香理气，健胃止呕;白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀;薏米、山*健脾益胃;猪肚汤补虚损、健脾胃;适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。

3、参苓粥

做法：准备30克党参、30克茯苓、5克生姜、120克粳米。把生姜和党参切成片，茯苓则捣碎用纱布包起来，然后将所有的材料一起煮粥。

功效：此粥适合一年四季服用，可益气健脾胃。

胃病不能吃什么8条“注意”原则

1、少吃油炸食物:这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良。

2、少吃生冷食物刺激*食物:生冷和刺激*强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

3、规律饮食:有规律地进餐,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

4、定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

5、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

6、饮水择时:餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

7、注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

8、避免刺激:应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

上班族如何预防胃病

1、细嚼慢咽

以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

2、多吃馒头

面食可以帮助保护胃黏膜,因此日常不妨多吃面食,馒头可以养胃,不妨试试作为主食。

3、少吃寒食

一定要记住,胃喜燥恶寒,除了*的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

4、讲究卫生

注意饮食卫生,做到便后、饭前洗手;生吃瓜果要冲洗干净,避免食物污染上致病菌;不吃变质、霉变食物等。

5、注意防寒

胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

6、心态平静

你是否有这样的体会当心情郁闷的时候,一点胃口也没有且原有胃病会加重?专家指出,人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此要保持开朗、愉快心情,hold住胃部。

7、合理运动

饭后立即进行剧烈活动。会直接影响胃肠的血液供应,导致消化不良。因此,进食后应休息0.5～1小时后再进行活动。但也不要立即睡觉,否则食物在胃内存留时间过长,将影响胃的消化功能。

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第5篇：糖尿病吃什么好

对于糖尿病患者来说，很要注意饮食搭配，那么糖尿病吃什么好呢，下面就一起来看看吧

1、苹果

经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。

2、肉桂

美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着，心脏健康状况也有明显改善。

3、柑橘类水果

糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。

4、深海鱼

糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪*的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。

5、高纤维食物

萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。

6、豆荚类

包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。

7、绿茶

研究显示，由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢*炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄*类物质，它是强大的“消炎战士”。

8、坚果

经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、*奶、蔬菜或沙拉上吃。

9、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜

10、黑巧克力

塔夫茨大学发现，黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显着降低血压，减少体内的坏胆固醇，改善血管功能。

注：内容仅供参考，详情请咨询相关领域的*人士

第6篇：冠心病吃什么好

导读：冠心病吃什么好？日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物；饮食宜清淡、低盐；供给充足的维生素和矿物质。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。

冠状动脉粥样硬化*心脏病简称冠心病。此病患者多有高胆固醇血症、高血压及大量吸烟习惯，也常伴发糖尿病与肥胖。常有精神紧张、缺乏体力活动、经常吃高脂肪高热能饮食等情况，所以饮食习惯很为重要。

营养原则

日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物；饮食宜清淡、低盐；供给充足的维生素和矿物质。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。

适宜食物

1、红*食物。每天可以饮少量红葡萄酒，但不能过量，以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红*肉类，尤其要多吃羊肉和狗肉，因为羊肉和狗肉属于热*食物，产热量大，能够御寒。还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁*的排泄；西瓜含有大量氨基*、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以帮助控制血压。

2、黄*蔬菜。如胡萝卜、甘薯、浅*西红柿，黄*蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜（加适量醋、*糖或蜂蜜）、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。

3、黑*食物。黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。

4、绿*蔬菜。如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3-5克，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

5、白*食物。如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇，每日以食用50克为宜，不能过量。还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松、骨质增生，而牛奶不仅含钙量高、吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶、*奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。

饮食禁忌

1、忌食肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

冠心病人，应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。

2、忌食生、冷、辛辣刺激*食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热*食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

3、冠心病不能吃高脂肪、高热量食物。

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食；全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

4、冠心病人忌嗜烟、酗酒。

据调查，酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈*酒，对血管有害无益。