绿豆粥作文

谈到绿豆粥，不用说，是我们家非常经典的早餐之一。因为我的父亲和奶奶都对绿豆粥抱有无穷尽的好感。这也很正常。绿豆粥的营养很好，又清热，降火，在头天晚上煮起来第二天就可以吃到温度正好的早餐了，十分省事。而做它的材料也不贵，在猪肉价格飞涨和无数少女大举减肥旗帜的今天，真是不能说它没有一举两得之功效啊。

绿豆粥的做法十分简单，就是在淘好的米里加上绿豆，再加水，放在高压锅里“呼呼”几下就熟了。而在这熟透的过程中，绿豆究竟是随着水的沸腾而翩翩起舞抑或是在痛苦的炼狱下生死沉浮我们就不得而知了。

绿豆粥端出来的颜*绿白相间，颜*分明，十分有诗意。在房间里铺上草席席地而坐，闭上眼睛细细品味，放起轻柔的音乐，还真的有古人晨起耕作晚读书的一番自在呢。轻轻吸一口气，呵，一阵清香迎面而来，再将它放在桌上仔细地看，仿佛是在积雪掩盖下翠绿的春天。

问题是这样的闲情逸致于我来说是极少的，最实际的吃它的方式是——中午在狂打电脑，不忍离桌，而我的奶奶又不忍看着我饿肚子，这两个不忍相结合，一碗反复加热到烂了的绿豆粥就迎面而来了。绿*的绿豆与白*的粥的颜*早已混在了一起，看得我这个食客十分的纠结，而为了不耽误看《火影忍者》，我经常是右手拿着鼠标左手拿着勺子对着这惨不忍睹的绿豆粥疯狂地扒拉着。不一会儿工夫就见底了，哪有工夫品尝这凋零了的“翠绿的春天呢”。

于是，同一个物件的不同形态对于同一个人的不同的生活状态来说，竟是如此的不同。而由此产生的人生的价值观，也随着这心境的不同而改变。之所以食物讲究*、香、味、形的道理，也大致是如此吧。

不一样的绿豆粥带给人们不一样的心情与生活观，食物的态度影响人的态度。我终于明白陆文夫笔下的美食家为什么对于第一碗热汤面如此的执着了。

第2篇：最甜的绿豆粥

我的班主任陈佳佳老师长得小巧玲珑，不过最美的是她的心灵。陈老师是一个充满爱心的老师，她不但热爱教学工作，更热爱自己的学生，经常教我们根据不同的季节更换衣服，调节作息，变换食物。

夏天是人们最容易烦躁上火、食欲不振的季节。我也好几天茶饭不香了，上课有气无力的，没有了以前活泼可爱的样子。陈老师发现了，她关切的安慰和鼓励我，让我好生感动。

一天，吃午餐的时候，我面对着饭菜没有一点食欲。陈老师来到我身边问我情况，我说没胃口吃饭，陈老师问我想不想吃绿豆粥？我高兴的点了点头，心想，这可是我现在最想吃的了。陈老师很快拿来了自己从家里带来的绿豆粥倒入了我的碗里，我的碗倒满了，可是陈老师的饭盒只剩不到一半了，她坐在我身边跟我一起津津有味的陪我吃了起来。我一口绿豆粥吃下去，全身都感觉清爽了起来，胃口大开，本来已经饿了的我，头也不抬的一口气吃个精光。我吃了个饱，打了个响嗝，这是我有生以来最美味的一顿饭了。当我吃饱抬起头时看到早已吃完绿豆粥的陈老师脸带微笑看着我，这时我的心既感觉温暖，又感到惭愧。我想，陈老师也像我一样不想吃饭才带上绿豆粥，我怎么能自私的只顾自己，把陈老师的绿豆粥给吃了呢？陈老师也许从我的目光中读出了我复杂的心情，和蔼的摸了摸我的头说，咱们休息去吧。虽然陈老师这一顿饭没有吃饱，但从她的眼光中，我感觉她心情非常宽慰。此时的我，虽有千言万语也无从说起，只是点点头，默默的跟着陈老师向午休室走去。

第3篇：绿豆粥的制作方法

现在正值夏季，也是吃绿豆粥的好时候，绿豆粥的做法很多，绿豆粥不但有解暑的功效，而且清热滋养。绿豆为一种常见的杂粮，*寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。那么，绿豆粥怎么做的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

绿豆粥的做法步骤

1.绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。

2.锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。

3.大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。、

银耳绿豆粥的做法

1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时;

2.银耳用冷水浸泡回软，择洗净;

3.西瓜去皮、籽，切块;

4.蜜桃去核，切瓣备用;

5.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟;

6.绿豆煮好，再下入银耳及*糖，搅匀煮约20分钟;

7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火;

8.粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入*箱，冷冻20分钟即可食用。

百合绿豆粥的做法

1.绿豆、粳米分别淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时;

2.百合去皮，洗净，切瓣;

3.把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火煮沸;

4.转小火熬煮至米烂豆熟;

5.加入*糖调好味道，即可盛起食用。

猪肝绿豆粥的做法

1.将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。

2.绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。

3.陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。

4.煮至粥将成时，再加猪肝煮熟即成。

猪肝绿豆粥健康提示

1.本方原用于水肿浸透，为补虚利水代表方。

2.方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力;诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。

3.适用于肝虚血亏，营养不良*水肿。

4.本方主要应用于营养不良*弱视和水肿，不宜加入盐，味精等来调味.

5.陈粳米为储存年久的粳米，*味甘，淡，平，有养胃，除烦，渗湿的功效。《本草纲目》认为新粳米*凉，故本方用陈粳米煮粥。

百合薏米绿豆粥的做法

1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用;

2.所有材料放入锅中，加入适量水煮开;

3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;

4.粥浓，加入白糖调味即可。

第4篇：煮绿豆粥的家常做法

我有一碗粥，足以慰风尘。我说的这碗粥就是绿豆粥哦，尤其是在炎热的夏天，喝上一碗香甜的绿豆粥，真实倍儿爽!那么绿豆粥的做法有哪些呢?下面是小编收集整理的，欢迎阅读参考!!

原料：红枣15枚、糯米100克、百合30克、枸杞。

做法：(1)先把红枣洗净，浸泡一会儿;2、糯米、百合淘洗干净;3、锅里放水大火烧开;4、放入糯米、百合、红枣;5、小火煮30分钟，放入枸杞再煮5分钟即可。

功效：红枣枸杞粥，能起到养血安神，滋补肝肾、养肝明目、还有消除疲劳的作用。

原料：绿豆、江米、大米，比例为3:2:5。

做法：(1)将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。(2)将绿豆豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，(3)小火焖烧40分钟左右，熬至绿豆酥烂(4)放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。

功效：大米：富含碳水化合物、富含锰;绿豆，暖肝、利水、清热。

原料：小米100g，小南瓜200g，水1000cc

做法：(1)小米挑除杂质，用清水快速洗净后加少许清水浸泡;(2)锅里放水大火烧开后将浸泡的小米带水倒入锅内;(3)南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟;(4)蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用(5)小米快要煮熟时，将南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀熬制5分钟即可。

用料：糯米40克、大米30克、小米30克、红薯一个、水800毫升

做法：(1)红薯洗净，红薯去皮后切成小块;(2)锅里放水大火烧开后放入红薯块儿;(3)糯米、大米、小米一起淘洗干净倒入锅内(4)50分钟后粥就煮好了。

第5篇：美食 绿豆粥的做法

【导读】绿豆粥是是一种健康的天然食品，在日产生活中，绿豆粥是经常可以喝到的，绿豆有清热解毒的功效，用绿豆与稻米混合熬制而成的粥，既可以防暑，又能*镇成为可口的甜品。绿豆粥的做法有很多，每个人都可以根据自己口味放进不一样的材料，烹饪材料不一样，功效也不一样。今天小编就给大家带来不一样的绿豆粥的做法，吃货们可以在家尝试一番。

绿豆粥的做法

绿豆粥味道可口，不少人都很喜欢喝，而且绿豆粥的做法很多，为了满足吃货们的心，今天小编就给大家带来几个绿豆粥的做法，大家可以根据自己的口味进行尝试。

稻米绿豆粥

主料：稻米(250克)绿豆(150克)。

辅料：白砂糖(20克)花生。

步骤：

1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。

2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加*糖拌和食用。

薏米绿豆粥

材料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

步骤：

1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。

2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。

3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

莲子银耳绿豆粥

材料：新鲜的莲子数十颗，银耳、绿豆、大米适量，*糖少许。

步骤：

1、将鲜莲子从莲蓬中取出。...

绿豆粥的功效

不少人都爱喝绿豆粥，这不仅仅是因为绿豆粥口味清凉，适宜夏天食欲不振的人们，还有最大的一个原因是因为绿豆粥具有优越的功效。

1、在中医里面，绿豆味甘、*凉，入心、肝、胃经。它具有清热解毒、解暑、利水消肿、润喉止渴、明目、清胆养胃的功效，对口舌生疮、疮疡痈肿、霍乱吐泻、痰热哮喘、风疹丹毒、*物及食物中毒有一定的治疗作用。现代医学认为，绿豆能降低血脂和胆固醇，有较明显的解毒、保肝作用。长期食用可减肥、养颜、增强细胞活*，并能促进新陈代谢、降压，从而预防心血管病的发生。但脾胃虚寒滑泄者须慎食。

2、大米*平、味甘，具有补中益气、健脾养胃、治泻治痢、食少纳呆、心烦口渴、泻下痢疾的功能。大米营养丰富，并大多存在于谷皮中，故平时不宜多食细粮，以免因谷皮的丢失而减少无机盐和维生素的摄入。此外，粥饭虽是补人之物，但亦不可过量。

另外需要注意的是，绿豆粥虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下三类人不适合食用：

1、属于寒凉体质的人，如四肢*凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀之人，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。...

绿豆粥要煮多久

夏日消暑，很多人都会选择煮一锅绿豆粥，在家煮粥的时候，许多人都会遇到这样的困惑，绿豆粥要煮多久？煮绿豆粥的时间不好把握，下面让小编跟大家说说别人的一些经验吧。

用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的，具体的介绍如下：

1、使用普通锅煮绿豆粥：先把绿豆浸泡半个到一个小时，绿豆粥煮1个小时就可以了。

2、使用高压锅煮绿豆粥：高压锅煮15到20分钟就好了，喜欢吃软点的就25分钟，和江米一起煮特别好。

3、使用电饭煲熬绿豆粥：用电饭煲上煮粥这一档。两样可一起下锅，要稠一点的少放一点水就行了。多数电饭煲有自动煮粥功能。

使用高压锅注意两点：

1、不要超过容量的二分之一。

2、大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了，煮的时间长短与安全没有关系(当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵!)。此外开盖要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开，也不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来，会烫伤人。

孕妇可以喝绿豆粥吗

绿豆粥营养又好吃，那么孕妇能吃绿豆吗？*是肯定的。

绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。而传统医学认为：绿豆*味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。所以对孕妇来说，喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。

综合以上这几个方面来看，孕妇是可以喝绿豆粥的。但是需要注意的是，因为绿豆属*，对于身体虚弱的孕妈来说，是有弊无利的。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属*，对于那些*冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆粥的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，但如果患胃肠薄弱肢*乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症应禁食绿豆。

孕期是女*同胞的一个特殊时期，在整个怀孕过程中，孕妇都要备受呵护，不能过分进食不适宜的食物。孕妇在孕早期，身体处于比较敏感的状态，胎儿情况非常不稳定，这个时候最好还是多吃一些苹果、桃等中*水果。孕中期，孕妈咪身体状况比较稳定，胎儿的激素也很平衡。因此，孕妇可以根据自己的体质选择多种营养物质进行补充。孕晚期，孕妈咪可以多吃富含维生素多的食物。...

绿豆粥的热量

随着天气越来越热，太过油腻的食物反而令人失去食欲。而具清凉解暑功效的绿豆才是最佳的选择！绿豆除了好吃解暑之外，还具有止渴利尿、解毒、抗菌抑菌、降血脂降低胆固醇、抗肿瘤等等的作用，那么绿豆粥的热量高吗？

一碗绿豆粥的热量是65大卡，较之同类食谱，它的热量是非常低的。绿豆粥较为清淡热量较低，减肥期间可食用。

绿豆粥本身是具有减肥功效的，如果与其他的减肥食材一同食用，效果会更佳。绿豆粥的减肥食谱中有红绿豆粥、荷叶绿豆粥等。红绿豆粥主要是由红豆、绿豆、山楂、红枣熬制而成。红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，对于减肥瘦身的女*朋友们来说，不失为一种既美味又健康的减肥食谱哦。

第6篇：一碗爱情的绿豆粥故事

他会熬粥，会熬很香甜的绿豆粥。

她不会熬粥，每次熬粥不是熬干了就是熬糊了。她胃不好，而且身体容易上火，经常喝绿豆粥能暖胃还能降火气。当她知道他会熬粥时，不禁对他产生了好感。

恋爱时，他一口口地喂她喝粥，她觉得他熬的粥香滑可口，粥里还包含着浓情蜜意，她认为世界上没有比他熬的粥更可口的食物了。

后来，他们结婚了。她只是一名保险业务员，收入并不稳定。他也只是一个中学教师，每月都是固定数量的*。一到月头，他就把*全部交给她，她会给他一些钱作为零用。她知道他真的爱她，每天她回家，他都会把饭做好，有时会熬她最喜欢喝的绿豆粥。他们虽然挣钱不多，但是日子过得甜甜蜜蜜。

她的工作一直不太顺，有时候几个月都拉不到一笔保险，只有少数的时候会拉到一两个客户，收到微薄的提成，能让她高兴好长时间。他不忘记送她一碗绿豆粥，外加一句贴心的话：“你身体不好，别太累了！”

直到她遇见了子权，才让她时来运转。子权是一家上市公司的总经理，她是在翻遍了黄页本才找到了子权的电话，一遍一遍地打，最后他答应了解一下她推销的险种，约在一家咖啡厅见面。子权不凡的谈吐给她留下了深刻的印象，而她的美丽也像一幅美丽的画留在了子权的脑海。子权答应了购买她的保险，但条件是晚上陪他去参加一个商务酒会。