寒假蒸馒头作文

二十三糖瓜儿粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二*把面发，二十九蒸馒头。。。。。。快过年了，天天听妹妹唱这首过年的童谣。

二*把面发，二十九蒸馒头，妈妈二十五就把面和好了，二十六一大早起来，我就看到妈妈昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已经发得像个大面包一样。今天我要和爸爸一起蒸馒头。

我剪了剪指甲，把手洗干净，就准备好了。我先看爸爸是怎么做的，只见爸爸把面揉成一个团儿，再把面搓成长条，再一段一段切开，切好了爸爸拿了一个就开始按面，把面弄成一个像水煎包一样大小的球球，在中间一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就变成了一个圆形的馒头，上面没有一点瑕疵，特别漂亮。

我学着爸爸的样子按来按去就是学不会。爸爸耐心地对我说：“露露不要灰心，一开始谁也做不好，做得次数多了就熟练了。”我拿了一小段面，使劲儿按了按，弄成了一个圆，又搓了搓，让爸爸看我做的馒头。爸爸一看说：“哇！你做的比爸爸做得还要好啊！”我真高兴我会做馒头啦！我还做了一个小刺猬样子的馒头。

过了一会儿，妈妈把醒好的馒头放进了锅里，开始蒸了。不一会儿一锅热腾腾的馒头出炉了。一股馍香味扑鼻而来。我拿起一个大馒头咬了一大口，好香啊！吃着自己亲手做的馒头，好开心呀！

第2篇：寒假生活之蒸馒头作文

盼望着，盼望着，过年的脚步终于临近了。每家每户都忙着准备年货和蒸馒头。今天是腊月二十七，爷爷让我和他一起蒸馒头，我高兴的一蹦三尺高。

蒸馒头首先是和面和发酵面粉，爷爷扛来一个缸，然后把面粉慢慢倒入缸内。白花花的面粉，如同雪花般飞入了缸内。我忍不住把手伸进去，哇！暖暖的、软软的，真舒服。这时，爷爷拍了一下我的肩膀说：“别玩了。”先和面吧！我说：“好嘞！”于是，我负责往面粉里倒水，爷爷搅拌。我一边倒水，爷爷一边搅拌，不一会儿，就把面粉揉在了一起，看着爷爷熟练的在面粉里搅拌，时而搅拌成一个小漩涡；时而搅拌成一个大漩涡；我好想亲手体验一下这种乐趣，忙道：“爷爷，歇会儿，让我来吧！”

于是，我以迅雷不及掩耳之势把手伸入了漩涡中，不好，我的手被漩涡吸进去了，怎么也拔不出来，爷爷看着我的?逖????笮ΑＡ?Π锩Π盐掖用娣垆鑫欣锇瘟顺隼矗?醋潘?终绰?耸?娣郏?铱扌Σ坏谩Ｒ??实溃骸盎挂?绦?穑俊钡比弧Ｕ庀挛已Ч粤耍?ё乓??难?樱?簧弦幌侣??涟瑁?灰换岫??揖屠鄣寐?反蠛梗??岜程郏?址⒙榱耍?睦锵氲溃骸翱此迫菀椎幕睿?善鹄丛趺茨敲捶丫?。毙液谜馐币??止?匆黄鸢锩Γ?谖颐橇礁銎胄男?ο轮沼诎押兔娓愣?恕?/p>

现在就等发酵面了，爷爷在缸里放入酒糟，然后告诉我要等3个多小时，等面粉发酵好了就可以做馒头了。我好奇的问爷爷，为什么用酒糟发酵而不用自发粉，爷爷说：“酒糟发酵的面粉做出来的馒头有韧劲，好吃。真没有想到发酵面还有这个讲究。

经过漫长的3个小时，面粉终于发酵好了，我迫不及待的拉着爷爷来到缸前看看发酵完的面粉长得啥模样，一看，哈哈！缸里的面团像打了增肥剂似的发了大半缸，爷爷笑眯眯的说：“洋洋，来年我们日子红火了。”我说：“为什么，爷爷指了指发酵的面道，过年蒸馒头的面发酵好坏就意味着来年的收成，发酵的越好将会预示着来年的日子越红火，而“蒸馒头”的“蒸”象征“蒸蒸日上”的意思。我似懂非懂的连连点头，爷爷接着道：“你知道馒头为什么做成圆形吗？我知道，是表示团团圆圆，对了，也就是说，过年了家人一起团聚的意思。看来蒸馒头的学问还真不少呢？

好了，我们开始做馒头吧！爷爷把发酵好的面撕揉成一个个馒头胚子，然后三下五除二的揉揉捏捏，放进馅，就做成了馒头。我也跟着学了起来，用手轻轻拽起发酵面，没有想到，这个面好像跟我有仇似的，像牛皮糖一样沾在我手上，不听使唤，我越使劲它越来劲，还发出“扑哧扑哧”的声音，好像对我说：“小朋友，别挠我了，我怕痒。”爷爷看着我，笑着说：“你手上要沾点干面粉，然后去抓，就不会沾手了。”唉！早说啊！然后我学着爷爷的样子有模有样的做了起来，然后把馒头胚子在手间一揉一搓，一捏一按再放进馒头馅，就这样一个馒头在我手上诞生了。虽然样子有点丑陋，但经过我用心摸索，细心讨教，终于“功夫不负有心人”做出了一个个标准的馒头。

最后就剩蒸馒头了，爷爷在锅里添好水，然后手脚麻利的把一个个馒头均匀的放进蒸笼里，盖上笼罩。然后点火开始烧，爷爷告诉我，要想蒸出的馒头好吃，就得烧柴火，而且要旺火，不能停，啊！烧火还有说道，真是生活处处皆学问啊！经过锅膛里熊熊烈火的猛烧，二十五分钟后馒头终于要出笼了，此时，锅中飘出缕缕清香，屋里热气腾腾，打开笼罩，一个个馒头像白白胖胖的娃娃在热气蒸腾间若隐若现，可爱极了，馋得我直流口水。

这时，爷爷高喊道：“落笼”了，快来帮忙，要不然时间过了就会容易粘皮，于是我顾不上欣赏馒头，和爷爷，奶奶一起忙乎起来。终于可以吃到亲手做的馒头了，我连忙拿起一个甜馒头，也顾不上烫咬下去就一大口，哇！太好吃了！又香又甜，接着，我又狼吞虎咽地吃下三个大馒头，心里乐开了花。

啊！今天学蒸馒头不但让我长了很多见识，也让我体会到了劳动的快乐！

妈妈感言：非常老师你好！我是江苏飞洋妈妈，好长时间没有发作文上来了，主要因为家里小儿子还小，平时比较会折腾我，所以上网的时间比较少。飞洋学非常作文算算也有*个月了，进步是非常大，阅读能力也上来了，课外阅读更是惊人。这篇是寒假作文老师布置了4篇，他完成了6篇，开学一共得了35颗星，这篇也是范文，他非常高兴，也感谢非常老师。

第3篇：学蒸馒头

今天。爷爷教我蒸馒头。我既兴奋又紧张，担心蒸成铁疙瘩。爷爷看出了我的心思，笑着说：“不要紧张，有我教你没问题。”听到这话，我高兴的和爷爷忙活了起来。

爷爷教我往盆中倒了大约两斤面，把五分之一袋安琪倒入盛有凉白开水的碗中，搅拌均匀。然后把碗中的水慢慢地往面盆中一边倒一边搅，我不小心倒多了，面成了稀浆，爷爷叫我又舀了两勺面，终于把面和在一起了，我松了一口气，爷爷叫我用湿毛巾盖好，等面发开。

两小时以后，我和爷爷去看面，只看见面膨胀了许多，像个大面包，上面还有许多小孔。爷爷说：“面发好了，可以揉面了。”爷爷把面切成两半，一半给我，一半给自己，一边加生面一边教我怎么揉。我按照爷爷教我地翻来覆去，使劲的揉，揉了大约十分钟，最后揉成了圆柱形，切成四块，爷爷说：“等水烧开就可以蒸了。”

水烧开了，爷爷和我把切好的面团放进锅里蒸了半个小时后爷爷叫我把馒头拿了出来。

我看着白白胖胖的馒头，咬一口又香又甜，心里乐开了花。

第4篇：学蒸馒头

学蒸馒头

蒸馒头，这有什么可学呢！不就是和好面上锅蒸吗？许多人会觉得小题大做了。可是，我学会蒸馒头，确实还有一段曲折的经历。

放假了，整天呆在家里，没事干，实在太无聊。妈妈笑着说：能干的事多着呢，跟我学做饭吧！做饭？我可真犯愁了，平时放学回家只知道吃现成的，让我自己做，怎么会呢？正想着，妈妈在厨房叫我，走进厨房，我看到妈妈正卷袖子准备和面。看到我不情愿的样子，妈妈微笑着说：连学做饭的信心都没有，别的还能干成什么呀！不会就要学嘛，三口人的饭，好歹也没人笑话你。听妈妈这么一说，我心里踏实了，妈妈又发话了：就先学蒸馒头吧！可是，此刻我又有点担心，蒸不好，就会硬的像铁疙瘩，怎么吃呢？但是为在妈妈面前撑面子，我只好围上围裙，卷起袖子，下厨房了。妈妈当起了总指挥，在一边向我发号施令，橱柜上有鲜酵母，拿一块来，再倒点温开水，把酵母溶到盆里……我手忙脚乱地执行着妈妈的命令，还得倒点儿面粉和到里面，——哎呀！上哪舀面呢？面缸不是在你身边吗？跑橱柜边干什么？——唉，妈妈真不留情，头一次做饭，谁知到东西放在哪呢？笨手笨脚地把面和上，就小心翼翼地问妈妈：蒸吗？妈妈忍不住扑哧笑了，数落我说：真把你宠坏了，什么也不会干，面不饧不能蒸。听了妈妈的话，我不好意思地吐了吐舌头。过了三个多小时，妈妈到厨房看了看面团，又叫我了：面饧好了，过来，我教你怎么做。我又在妈妈指挥下往面盆里倒了点干面粉，然后学揉面，再把面团团成一个个小馒头。妈妈又给我讲了许多注意事项，然后就帮着我把馒头放进锅里。

我忐忑不安地等待着，真担心蒸出来一锅硬疙瘩。半个多小时后，我小心翼翼地揭开锅盖——老天保佑！锅里一个个白白胖胖的馒头乐得咧开了嘴呢！我心里也乐开了花。得意地冲妈妈眨眨眼睛，心想，妈妈再也不能说我笨啦！

吃着自己亲手蒸出的馒头，觉得无比的香甜。想着爸爸吃馒头时那高兴的神情，我笑了……

第5篇：蒸馒头作文

蒸馒头

由于*有七天的假期，我就在这个时候回到了农村爷爷这里，今天早晨的时候爷爷会出去干活，而我就在家里做饭！

我在昨天晚上的时候就已经把家里的面起上了，这是我们这里的土话，其实就是把面粉用酵母发酵，过一天就可以蒸馒头了！

在今天早上起来的时候，我就要开始做午饭了。我事先准备好所有可以准备的事情，其实就是把这个案板以及碱都准备好了。

我在案板上放好白面和碱面，这次的碱是我自己随便放的，之后我自己我把面盆拿出来，把面倒在岸案板上开始准备做蒸馒头的预备工作。于是我就要开始揉面，这是一件重要的工作，因为我需要把这些东西均匀分布，这样才可以使得馒头好一些。

不过接下来就是需要我等待水烧开，只有水开了，我就可以把没有熟的馒头开始蒸馒头。当水烧开以后，我就开始最后一步，那就是把这些面揉捏成一个馒头形状，这一次我揉了十个，我把这些东西放入锅中蒸。

而自己就开始烧火，火一直烧着，只是这个农村的灶台我不会熟悉的使用，而且还需要随时随地的添柴，使得这一切都是十分麻烦。大约过去了半小时左右，我觉得馒头已经熟了！当我打开锅的一刻，发现自己蒸馒头失败了，碱大了，所以都是黄*的，馒头没有以前的时候那么白，看来还是需要多多蒸才会有经验！

【每日写作指导：高考写出记叙文完美的结尾的六大绝招】

一、自然结束法

在把内容表达完了之后，自然而然地收束全文，而不去设计蕴意深刻的哲理语句，（next88）这样的结尾称为“自然结束法”。它完全避免了画蛇添足、无病呻吟的毛病，显得单纯明快、朴素无华。但讲究“自然”并不意味着随心所欲，马虎草率，而是顺着文思发展的自然趋势结束全文。

【例一】（题目《季节》）

今年的秋天不一样，林子里没有落叶，小根带着他离开后学校寄来的学费全免通知书上学去了。他相信，明年的夏天是凉爽的，愉快的……

【例二】（话题“行走在消逝中”，题目《石榴树》）

今夏，我又回去了一次，在快到外婆家拐弯的那个路口，一株枝叶繁茂的石榴树映入了我的眼帘，红星点点，生机盎然，我的童年的记忆之门在刹那间被打开。有外公慈祥的笑容，有小东西的成长，还有又红又大的石榴和我的眼泪，它们都化成了树上的红星，在微风吹拂下摇曳着、飞舞着，只是我不知道它是不是外公亲手为我种的那一棵。

第6篇：蒸馒头

今天早晨的时候我成为了家里的厨师，于是负责主张今日的午饭，而弟弟则是在这里随时帮助我。

我的弟弟是一个正式的厨师，只是负责凉菜而不是热菜而已，他又是一个十分懒惰的人，所以总是不想动手*作，所以我这个业余生活者只能成为一个做饭的人了！

今日做饭的时候弟弟负责烧火，因为这里不是城市而是农村，所以很多时候都是这样烧火做饭的，而我则是动手做饭，我们最主要的一个食物就是馒头，其次才是菜，最后才是汤！所以蒸馒头就是今天的重中之重。

在早上起来以后九点多的时候我就开始了，首先就是把昨天晚上的时候发酵后的面粉准备好了，其次把面粉以及其他的苏打粉在这里的案板上撒好，而且还需要撒的多一些才好，因为这个时候的面十分黏，所以一不小心就会粘上去，这样会导致我们做饭的时候十分不方便；当我把发酵后的面倒在案板上之后，就需要我努力做到把所有的面揉捏均匀，因为只有这样才会使加入到馒头里的碱的均匀；这时候就是需要等待时间了，因为只有弟弟的水沸腾起来，我才可以动手，不过我还要去准备南瓜汤，在这个锅底下同时进行，所以我也是很忙碌的；当一切都已经好了，我就需要开始加速把面揉成团，这样才会出现一个馒头的形状，当一切都已经放入锅里的时候，就只剩下弟弟一个人的工作了！

我就开始切菜准备其他的事情了，就是不知道今天的馒头怎么样？