夏季喝粥养生的五个注意事项

粥可以提供人体比较容易吸收的营养物质，而且还有降暑的作用。那么，我们夏季喝粥养生时需要注意哪方面的事情呢？下面由小编来为大家逐一介绍。

一、注意喝粥的正确时间和量

喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。

值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。

二、糖尿病人喝粥注意事项

糖尿病人早餐喝粥会使血糖升高。一般来说，凌晨2点到中午12点之间，由于激素分泌的原因，血糖普遍会升高。而粥本身是碳水化合物，且消化得快、吸收得快，血糖高得也快，对血糖控制不利。所以，糖尿病人晨起最好不要喝粥。但这并不意味着糖尿病人不能喝粥，只要注意以下几个方面，还是可以的。

1.喝粥应适量，不宜过多。

2.喝粥时应当慢慢地喝，拉长时间，这样血糖升高的速度也会随之缓慢。

3.喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食品。

4.尽量不喝熬制时间太长的粥，因为这样的粥糊化程度高，不利血糖控制。

5.煮粥时可放入淮山*、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

6.煮粥最好选用粗粮，如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、赤小豆、白扁豆等，不仅能增加膳食纤维的摄入量，还能使血糖降低。

人们常说：“冷在三九，热在三伏。”现在已经进入中伏，但是连日来降雨，使本该炎热的天气，多了几分凉爽，但这恰恰应该更加引起我们的注意，因为暑伏不光是炎热的考验，同时也是潮湿的代表。

“暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津”这也就是我们常说的“暑湿之毒”所以闷热潮湿的暑伏天气，很容易损伤人体津液，导致气虚以及机体抵抗力的下降。此时如再加之炎热，就是我们常说的“桑拿天”，则会使人烦躁、疲倦、食欲不振，但是由于夏季高温也会促使人体代谢旺盛，没有足够的营养补充，很容易产生各种疾病，故而夏季养生要重视起来。

《内经》有记载：“此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，冬至重病”。从周易五行来说，夏季“火旺（夏主心，夏天心火很旺）、土相（脾胃处于‘盛’的地位）、木休（肝处于相对的‘休养’状态）、水囚（肾易‘亏’）、金死（肺易‘虚’）”。

心“火”一“旺”，“火克金”，所以容易造成“肺（金）虚”；“肾水”克“心火”，而“心火”很“旺”时，就容易出现“心火”对“肾水”的克制现象，所以“肾水”易“亏”。

一般人来说，在夏天，防止“肺虚肾亏”是大家很容易就能接受的，但是从*阳五行平衡*的角度来看，过犹不及，则需要适当泄、耗，以达到养生的目的，故而夏季养心也不容忽视。

三、不宜食用太烫的粥

跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。

四、不宜食生鱼粥

生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服用。很多南方人，特别是沿海一带喜欢这种吃法。生鱼粥多用鲤鱼的鳞片或肉片，这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫，人食用后，寄生虫进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生肝胆部位，会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以，最好少食生鱼粥，可以将鱼片做熟了配粥食用，味道同样很鲜美。

五、孕妇不宜食用薏米粥

薏米粥虽然营养丰富，食疗效果佳，但并不适合孕妇食用。因为薏米中的薏米油有收缩子宫的作用，孕妇食用对自身和胎儿都不好。

第2篇：夏季喝粥的注意事项

一、注意喝粥的正确时间和量

喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。

值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。

二、糖尿病人喝粥注意事项

糖尿病人早餐喝粥会使血糖升高。一般来说，凌晨2点到中午12点之间，由于激素分泌的原因，血糖普遍会升高。而粥本身是碳水化合物，且消化得快、吸收得快，血糖高得也快，对血糖控制不利。所以，糖尿病人晨起最好不要喝粥。但这并不意味着糖尿病人不能喝粥，只要注意以下几个方面，还是可以的。

1、喝粥应适量，不宜过多。

2、喝粥时应当慢慢地喝，拉长时间，这样血糖升高的速度也会随之缓慢。

3、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食品。

4、尽量不喝熬制时间太长的粥，因为这样的粥糊化程度高，不利血糖控制。

5、煮粥时可放入淮山*、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

6、煮粥最好选用粗粮，如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、赤小豆、白扁豆等，不仅能增加膳食纤维的摄入量，还能使血糖降低。

三、不宜食用太烫的粥

跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。

四、不宜食生鱼粥

生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服用。很多南方人，特别是沿海一带喜欢这种吃法。生鱼粥多用鲤鱼的鳞片或肉片，这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫，人食用后，寄生虫进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生肝胆部位，会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以，最好少食生鱼粥，可以将鱼片做熟了配粥食用，味道同样很鲜美。

五、孕妇不宜食用薏米粥

薏米粥虽然营养丰富，食疗效果佳，但并不适合孕妇食用。因为薏米中的薏米油有收缩子宫的作用，孕妇食用对自身和胎儿都不好。

最受欢迎饮食热文养颜多吃猪红夏天养生食物40种泡面吃饭白菜打造美女温开水不为人知的五种妙用10种常见食物吃法需慎重每日三餐什么时间吃最利消化鸡蛋不能与哪些食物一起吃饭后不要做这些要命的事儿辨别常见水果的寒热*质。

六、胃不好的人少喝

不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃*的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。

七、三餐不能总喝粥

这个错误老人常犯。陈霞飞说，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。

八、*粥要少食

*粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。*粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

第3篇：春季养生保健粥及喝粥的注意事项

1、春季养生粥之山*枸杞粥

山*200克,洗净去皮,切成块状。白米30克,淘洗干净,枸杞30克,先下山*熬粥,待粥约七分熟时,加入枸杞,再焖透即成。枸杞补血明目,山*可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。

2、春季养生粥之芝麻核桃粥

肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克同放锅内,加水适量煮粥,代早餐食。

3、春季养生粥之银杞菊花粥

对肝脏失调者,中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为:银耳、菊花各10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。主治肝主藏血,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面*红润光泽。

4、春季养生粥之芹菜粥

做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服。

效用:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。

5、春季养生粥之菊花粥

做法:菊花50克,粳米100克,*糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加*糖融化。

效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。

春季喝粥需要注意哪些事项

1、三餐不能总喝粥

三餐总喝粥会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。

2、*粥并不可取

*粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。*粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

3、糖尿病人喝粥要适量

糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。

4、胃不好的人少喝

不少人认为粥养胃，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃*的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。

春季养生饮食宜与忌

1、春季饮食宜营养均衡

春季人体能量消耗快,这个时候对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等等的需求都非常大,因此饮食方面一定要合理安排,以均衡营养为主,不能偏食,除了吃主食、杂粮之外,还可以增加一些豆制品等。

2、春季饮食宜蔬菜多样

蔬菜一直被公认为养生的菜,蔬菜没有脂肪含量、没有肉类中寄生虫、细菌等等,蔬菜还含有大量的维生素和微量元素,是人体不可多得的营养补给品。在春天要多吃当季的、有芬芳气味的、颜*丰富的蔬菜,例如:胡萝卜、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等等。

3、春季饮食宜清淡

饮食之道一个重要的方面就是清淡,清淡的食物容易消化,人体更容易吸收其中的营养。春季人们常常会感觉皮肤干燥、口舌干燥、火气旺等,这个时候就更加调整饮食规律,以清淡为主,太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况,也会影响营养的吸收。

第4篇：夏季养生4个注意事项

夏季养生需要注意什么呢，下面小编为大家搜集的一篇“夏季养生4个注意事项”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!

1.空腹饮茶

过多饮茶，尤其是空腹时饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。

2.冷水洗浴

冷水洗浴是很多人喜欢的消暑方式，尤其是中青年男*，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。

可以见到的病症如手足发冷，小腿转筋，双目视物不清，甚至出现原因不明的发热。同时，即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，对小儿尤其如此。

3.夜卧贪凉

传说古代曾有一人，因其家人代代均不长寿，特来请教养生大师彭祖。彭祖随此人到其家中细细查寻，发现这家卧室中的墙壁上有一个孔洞，这个孔正对着睡觉之人的头部，彭祖就让人把那个孔堵上，自此以后，那家人果然长寿了。

原来，中医认为“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损，天长日久，则阳气散尽而毙命。因此，我们现代人尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤非常严重。对小儿则不要在其睡着之后扇风取凉，否则，易于罹患手足抽搐、口噤不开、风痹等病症。“避风如避箭，避*如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服，申时(下午3～5点)以后少进餐，这都是夏季的养生要求。

4.夜食生冷

夏季夜短，年事稍长之人或体质稍弱者不易消化饮食，生吃蔬菜、瓜果等本为夏季慎食之品，夜间尤其要注意慎食此类食物，肉、面、粘腻之物也不宜在夜间食用，否则可引起腹胀、吐泻等病症。

第5篇：夏季养生四个注意事项

本文导读：随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注养生知识，时值夏季，夏季养生就成了人们关注的热点。然而，在我们生活中许多人的养生计划却常常存在着一些误区。

1.空腹饮茶

空腹的时候绝对不能喝茶，否则极其容易消耗人体的阳气，同时在夏季很多人还非常喜欢喝凉茶，如果在空腹的时候饮用的话，还非常容易损害肠胃。因此在夏季喝茶，最好是能在餐后喝两三杯，在有饥饿的时候则不适宜喝茶。

2.冷水洗浴

夏季为了消暑很多人都喜欢洗冷水浴，特别是一些中青年男*，但专家指出夏季就算是为了消暑也不应该过量的系冷水浴。夏季炎热的天气导致人的汗孔肌腠均处于开泄状态，如果经常洗冷水浴很有可能会导致寒气入侵，从而使阳气暗损。

3.夜食生冷

夏季的气候以夜短日长为主，因此在夏季的晚上最好不要养成吃夜宵的习惯，就算要吃也不要吃一些肉、面、粘腻等食物，以免引起腹胀、吐泻等病症。同时对于一些年事稍长之人或体质稍弱的人群来说，更不能吃一些不易消化的食物。

4.夜卧贪凉

我国中医认为，头部是人体阳气的汇聚之处，如果在晚上睡觉的时候头部吹冷风的话，很容易导致阳气折损，如果长时间保持这样的睡觉环境的话等到阳气散尽时也就是你的毙命时。因此在晚上睡觉的时候要避免空调、风扇等进行吹凉。

第6篇：3个喝粥养生的注意事项

吃粥养生，也是有讲究的

首先，吃粥需因人、因时、因地制宜

因人者，除了老、幼、孕产妇、重病和虚极的人，不论粥中如何搭配*食，都不建议每天单食粥饭。尤其对于年轻人，虽说古人认为粥“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，但粥饭滋味淡薄也是客观事实，不能投年轻人的口味所好，久食反为其所不喜。不同体质者还可食用特*粥，如阳虚者宜食羊肉粥、干姜粥等以温阳;*虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补*。因时者，不同的季节，粥中食材的搭配有不同的重点。唐代医学家王*说“春宜凉，夏宜寒，秋宜温，冬宜热，此时之宜”，可参！因地者，南甜北咸，大抵南方属火，宜凉*粥食;北方属水，宜温*粥食。

其次，煮粥也要讲搭配

现代人煮粥，喜欢在粥中配用一些*物，那么就要注意*食的搭配。作为养生应用的粥食，应该以米、豆等食物为主，以*物为辅。 养生粥有别于*粥，后者重在治疗，因此偶尔可以多放*物，平时仅以米粥和胃即可；养生粥在于长久食用，缓缓滋养，因此*物种类和用量宜少，甚至不用*物。 而对于老年人来说，粥反是很好的养生常食之物，所以《老老恒言》中曹庭栋有言：“粥能益人，老年尤宜。”

再次，养生粥中勿用峻烈之*

清朝宫绣在《本草求真》中认为：“米虽常食之物，服之不甚有益，而一参以*投，则其力甚巨，未可等为泛常而忽视之。”也就是说，米粥虽然补泻作用十分微弱，若在米粥中加入人参，却会大大加强人参的效果。这本是好事，然而也说明米粥与*物之间存在着我们尚不能完全了解和掌握的关系。

1、桂圆粟米粥：

桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉*味甘温，能补益心脾，养血安神。

2、核桃粥：

核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

3、芡实粥：

芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实*味甘平，能固肾*精、健脾止泻，适合中老年人食用。