一年四季的美味——炒花生

本来我是比较习惯跟大家分享主食菜谱的，不过呢?我昨天吃了一道美味的花生，所以今天就跟大家来说说炒花生吧。花生是一种常见的食物，想吃的时候随时都可以自己做，但是要炒的恰到好处，就要注意了。
原料:花生米、植物油(适量)
做法:见下
洗一下花生米，不要泡，也不要搓，只用凉水涮一下就可以
沥水
中火预热炒锅，放花生米，至干透、皮的皱纹完全消失
加少许植物油(油量够润泽所有花生粒就可以了)，炒匀，转小火
慢慢烘着，时常搅动着
一定要耐心翻炒，等着颜*不断变深
当颜*转至金红*时，转中火，不停地搅动少时，即刻离火
趁热撒上适量的盐(根据各人口味)，搅拌均匀
出锅
大家看了我的介绍，有没有觉得很简单呢?其实，炒花生最重要的就是把火候掌握好，主要是以小火为主。好了，今天就跟大家介绍到这了，希望对大家有帮助。

第2篇：美味的炒面

没吃早饭在外面跑了一上午，回到家里，就闻到一股浓浓的香味，我的口水立刻就流了出来。

我来到厨房，跑到妈妈面前，急切地问：“妈妈，我饿了，你炒的什么菜？”妈妈说：“土豆炒好了，我准备炒炒面。”“那你快点！”我跟在妈妈后面催着。只见有许多食材，妈妈迅速地抓了一些面条放到油锅里，一边翻炒一边又放入了青菜、鸡蛋、辣椒，绿*的青菜像春天的小草，黄*的鸡蛋像秋天的树叶，红*的辣椒像彩霞，混合着白*的面条，在锅里上下翻飞，那简直就像一幅*彩鲜艳的美丽的画！看起来就很好吃，我等的非常着急，又催促妈妈赶紧炒好。不一会儿，妈妈就炒好了这锅香味儿俱全的炒面。

妈妈用盘子盛好放在我面前，我就迫不及待地开吃了。哎，真香啊，我吃得津津有味，狼吞虎咽地吃了两盘，妈妈说我像一个“馋老虎”。我顾不上答话，又风卷残云地吃下了最后一盘炒面。

妈妈非常高兴，满脸都是灿烂的笑容。

第3篇：怎样做出美味的四季豆炒肉

四季豆是人们餐桌上最为常见的食材了，四季豆炒肉是最常见的吃法了。四季豆中含有可溶*纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。所以四季豆深受大家的喜爱，那么四季豆炒肉的做法有哪些呢?接下来就一起去看看吧。

四季豆炒肉

方法一

材料：新鲜的四季豆300g，猪肉100g，小灯笼椒100g，花生油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。

做法

1.四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

2.将四季豆洗净，掰成长段。

3.将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4.捞出四季豆，沥干水分。

5.辣椒、猪肉均切片。

6.热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

7.待猪肉略为变*，加入适量盐，料酒。

8.放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

9.放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。

方法二

食材：新鲜的四季豆300g、肉丝100g，花生油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。

方法/步骤

1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。

2、锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐腌制10分钟的肉丝煸炒开至肉丝发白，少滴几点料酒。

3、倒入焯过水的四季豆，加点盐大火炒个3到4分钟就可以了。

4、出锅前加点鸡精，四季豆炒肉就可以了。

注意事项

1、注意肉不要炒的时间太长老了不好吃。

2、掌握好火候。

营养价值

1.四季豆富含蛋白质和多种氨基*，常食可健脾胃，增进食欲。

2.有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

3.可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

4.夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

5.四季豆可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

适用人群

1.妇女多白带者，皮肤瘙痒，急*肠炎者更适合食用。

2.适宜癌症、急*肠胃炎、食欲不振者食用。

3.腹胀者忌食。

第4篇：炒菜花的美味做法

相信很多的女生都是喜欢吃菜花的，可是你们知道它怎么做吗，不如下面就由小编来教大家做吧。

炒菜花的做法

炒菜花的做法一：

做法：

1.菜花分小朵。

2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。

3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变*。

4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。

5.倒酱油和鸡粉出锅。

炒菜花的做法二：

食材：

菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

做法：

把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

油锅放葱姜爆香。

放入西红柿翻炒至出水。

填半碗清水。

熬至汤汁浓稠。

放入菜花和胡萝卜翻炒。

待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

第5篇：五花肉炒四季豆的做法

四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都好吃。今天小编整理了五花肉炒四季豆的做法：

五花肉炒四季豆的做法步骤

1.材料;

2.五花肉切薄片;

3.四季豆摘头尾，斜切段;

4.干辣椒切段，蒜切片;

5.五花肉入锅煎煸出油;盛出;

6.锅中留适量油，加入干辣椒段和蒜片炒出香味;

7.倒入四季豆炒1-2分钟;四季豆要多炒一会儿熟透~

8.加入五花肉翻炒，调入盐、酱油、蚝油炒匀就可以了。

第6篇：花园的一年四季

春天：花园的*融化了，树也长出了新的枝叶，花也长出了新的花瓣，小草也长出了新的草。又有很多的小孩子来玩了。

夏天：花园里的西瓜长出来了，西瓜长满了地，又有很多的大人和小孩子来花园摘西瓜了。花园边有个游泳池，有很多的大人和小孩来花园边的游泳池来游泳了。

秋天：花园里的水果树长出了水果了，有些小孩看到花园里长出了水果就叫来很多的大人和小孩来摘水果，人来了，他（她）们都来花园里摘水果了。

冬天：下雪了，小孩子都来到了花园堆雪人了，还有人来花园打雪仗了，花园里边热闹了，花园里的景*变好了。