中*雪莲花的作用与功效及食用方法

发布时间:2024-02-24 15:45:27

中*雪莲花的作用与功效及食用方法

[中*雪莲花的作用功效]:

中*雪莲花的作用与功效及食用方法

雪莲花大如莲花,叶*如碧玉,花序紫*绮丽,具芳香。自古被青年男女视*情的象征,又是名贵的*材,资源丰富,但未见园林应用。可引种于高海拔城市园林中的岩石园,供人们一睹芳姿。

[寒症]风湿*关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。

[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。

[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。

[中*雪莲花的*用方法]:

1。雪莲花6克,浸入1000克白酒或黄酒中,密封30日后服用。每次饮30-40毫升。医学|教育网搜索整理

[功效]补肾阳、强筋骨。

2。雪莲花6克,装入纱布包内扎口,老母鸡一只,加水文火炖1。5小时,滤出*液1000克,每次饮30-40毫升。

[功效]调经活血、滋*补肾。

3。雪莲花5克,党参15克,红花5克,鸡肉1000克。上*清洗,同装入纱布袋内扎口,将鸡肉与*袋同时下锅,文火炖2-3小时,滤出*液1500克,每次适量饮用。

[中*雪莲花的美容作用功效]:

雪莲美容敷面膏:可加速皮肤的新陈代谢,减少皱纹,使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。

具体*是:25g雪莲粉(一朵),20ml芦荟鲜汁,30ml黄瓜汁,生鸡蛋1只,面粉10g左右,砂糖5g,香精少许。调匀,置于*箱中可延长使用期。经此膏敷面,经40-45分钟,敷面膏就会干燥,结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉,每周坚持1次,几次后即感到皮肤明显光滑,富有**。只要做1个月,就会显出相当好的效果,坚持下去会使皮肤白嫩、红润,而且对雀斑、黑斑有明显疗效,还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。

对黄褐斑,可用雪莲粉30g、绿豆粉15g,用少许鸡蛋白调匀,每天涂斑3次,经过一个月,黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。

[中*雪莲花的食用方法]:

1。雪莲乌鸡煲

原料:雪莲20克,乌鸡一只(一斤左右),葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。

功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体,调节,增强体质。

2。雪莲乳鸽煲

原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山*150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许,盐、酱油适量。

制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山*翻炒至金黄*,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山*入沙*煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可食用。

功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老。

3。雪莲甲鱼汤

原料:雪莲10克,甲鱼一只(300克左右),葱姜少许,盐味精适量。 制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。

功能:滋*补阳,生津益气,适用于男子补阳。

功能主治:除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿*关节炎、外伤出血。

食用方法:泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服,用量每次3-5朵。 宜忌:孕妇忌用,过量可致大汗淋漓。[2]

4。雪莲花泡酒

1)功效:

一、*大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝*软,*功能衰退,妇女月经不调痛经,崩漏均有很好的疗效。

二、含有丰富的蛋白质和氨基*,可有效地调节人体*碱度,增强人体免疫力通讯抗疲劳,抗衰老等作用。

三、含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂,雪莲多糖等。其防晒指数高达22dse。因此,可有保护皮肤不受紫外线的侵害,改善皮肤*素沉着,延缓人体衰老,合人常保青春。

2)用法:

一、风湿*关节炎、妇女小腹冷痛、闭经,胎衣不下,雪莲15克水煎服,每日二次,连服数日;雪莲15克,黄酒或白酒200克,浸泡7天,口服2次每次20毫升。

二、妇女崩漏,雪莲6克,党参12克,炖鸡服。

三、男子阳痿,雪莲6克,当归、枸杞各3克,水煎服;雪莲15克,冬虫夏草6克,白酒200毫升,泡一月,口服二次,每次20毫升。

四、肩肘炎、腰腿病,雪莲50克,腹蛇一条,白酒1000毫升,泡一个月,每次10毫升,每日二次。

五、雪莲花6克,浸入1000克白酒或黄酒中,密封浸泡30日后服用。每次饮30-40毫升。有补肾阳、强筋骨之功效。

六、雪莲花6克,装入纱布袋内扎口,老母鸡一只,加水文火炖1。5小时,滤出*液约100克,每饮30-40毫升。调筋补血、滋*补肾。

七、雪莲花5克,党参15克,苁蓉10克,红花5克,鸡肉1000克。上*洗净,同装入纱布袋内扎口将鸡肉与*袋同下锅,文火炖2-3小时,滤出*液约1500克,每次适量。温肾壮阳、补中益气。

八、外伤出血,雪莲适量敷患处。[<高原中草*治疗手册>] ②治妇女崩带:雪莲花、蛾参,党参,炖鸡吃。[<高原中草*治疗手册>]

③治风湿*关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下:雪莲五钱,加白酒或黄酒100毫升,泡七天。每服10毫升,一日二次。[<新疆中草*手册>]

④治雪盲,牙痛:雪莲花二至四钱。生吃或水煎服。[<云南中草*>] ⑤治外伤出血:雪莲花适量,敷患处。[<云南中草*>]

▲注意:孕妇忌用

[中*雪莲花的食疗方]:

1。雪莲花酒:雪莲花50克,白酒500毫升,密封浸泡10天后饮用,每日两次,每次30-50毫升。可祛湿止痛,适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

2。雪莲花茶:雪莲花5克,放入茶杯中,冲入沸水适量,浸泡10-20分钟后饮用,每日一剂。可祛湿止痛,适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

3。牛筋二花汤:牛蹄筋100克,雪莲花、鸡冠花、香菇各10克,火腿15克,调料适量。将牛筋泡软,洗净,切段,放入蒸碗中,二花点缀四周,香菇、火腿摆其上面,放入生姜、葱花、料酒、味精、食盐等,上笼蒸三小时左右服食。可活血化淤,通络止通,适用于气滞血淤所致的头痛。

4。雪莲花羊肉汤:雪莲花30克,黄羊肉100克,调味品适量。将雪莲花洗净;羊肉洗净,切块,用沸水煮约5-10分钟后,取出以冷水浸泡去除膻味,而后将水煮开,下羊肉及雪莲花,煮至羊肉熟后,加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。可健脾温肾,适用于肾虚阳痿。

5。雪莲花瘦肉汤:雪莲花30克,猪瘦肉150克,调味品适量。将雪莲花洗净;瘦肉洗净,切块,放入锅中,加清水适量煮开,尔后下雪莲花,煮至瘦肉熟后,加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。可调经止血,适用于月经不调,经来量多等。

6。鹿筋雪莲风爪汤:鲜鹿筋1000克,雪莲花3克,蘑菇片50克,凤爪200克,火腿25克,调味品各适量。将鹿筋洗净,加入开水浸泡,水冷再换,反复多次,待鹿筋发胀,修净筋膜,切成指条块下锅,加入姜、葱、绍酒和水,将鹿筋煨透取出,除去姜、葱,将鹿筋及汤液放罐内。凤爪用开水烫透,脱去黄衣,斩去爪尖,雪莲花淘净,与火腿片、蘑茹片、清汤、调味品同入鹿筋罐内,文火煮至烂熟即可,每周两剂。可补肝肾、强筋骨,除寒湿,适用于风湿*、类风湿*关节疼痛、腰膝软弱及手足乏力等。

第2篇:中*莲子的作用与功效及食用方法

中*莲子的作用与功效及食用方法

[中*莲子的作用与功效]:补脾止泻,益肾*清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

[中*莲子的营养价值]:

[防癌抗癌]:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

[降血压]:莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用;

[强心安神]:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

[滋养补虚、止遗*精]:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑*的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良

好的止遗*精作用;

[清心、祛斑]:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

[中*莲子的*用价值]:

李时珍在<本草纲目>中写道:[莲之味甘,气温而**,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。医学|教育搜索整理

中医认为莲子*平味甘、*,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢*腹症等症。莲子中间青绿*的胚芽,叫莲子心,味很苦,却是一味良*。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。莲子居住的[房子"叫莲房,又叫莲蓬壳,能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。还有一种[石莲子",又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢*淋病和痢疾等症。

莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、*和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导*,镇静神经,维持肌肉

的伸缩*和心跳的节律等作用。丰富的*还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持*碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年*痴呆的发生。莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

[中*莲子的食用方法一、经典*膳]:

1。莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200克,炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。

源于<士材三书>。茯苓为补脾利湿*,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。

2。脾益胃散:莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山*、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15-30克,以温开水冲调服。

源于<方脉正宗>。本书实即古方四君子汤去甘草,加入补脾诸物而

成。**平和,能滋养补益,健运脾胃。用于脾虚少食。腹泻,小儿疳积消瘦;肺结核病人肺脾两虚,咳嗽少气等。

3。莲子百合麦冬汤:莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。加水煎服。

本方用带心莲子以清心宁神,百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽,心*不足,心烦口干,心悸不眠等。

4。莲子粥:莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。粳米100克同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加*糖或白糖再稍炖既可食用。

5。*糖莲子:将莲子浸泡吸水,加*糖上笼蒸,然后再炖浓食用。

6。莲子红枣汤:莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加*糖适量水煮1个半小时,至食材软透。

可补血润肤,是长期疲劳过度,消耗精神的*补食品。

7。红枣银耳莲子汤:红枣100克,白木耳50克,莲子100克,红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。

8。银耳莲子羹:莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。*糖100克。干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂,香蕉洗净去皮,切为0。3厘米片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

9。蜜汁红莲:是将莲子与红枣先用文火炖1小时,再加入白糖、猪板油,文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量*糖隔水蒸炖,为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮,可熬成莲子桂圆汤。

10。木瓜莲子百合汤:原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、*糖。将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。

11。百合莲子炖瘦肉:食材为莲子、百合各30克,精瘦肉200克。做法:将莲子、百合清泡好与洗净的精瘦肉一同入锅,炖熟即可。这道

炖品有清润肺燥,止咳的功效。非常适用于慢*支气管炎的朋友们预防保健和调理用。[7]

无论哪种莲馔,无不清香可口。历代达官贵人常食的[大补三元汤",其中一元即为莲子。古今丰盛的宴席上,无不备有莲馔,如宋代<武林旧事>描写宋高宗的御宴、<西游记>中的[天厨"御宴、<红楼梦>中描写的贾府盛宴,均有[莲子肉"、[干蒸莲子",而[莲子汤"则是最后的压席菜,尚有[无莲不成席"之势。

12。莲子薏苡仁炖牡蛎肉

原料:莲子20克,薏苡仁20克,牡蛎肉100克

做法:

1。将莲子20克(去芯),薏苡仁20克,牡蛎肉100克,一起放入锅内,加水适量。

2。加少许姜丝、油、盐,煮沸后转文火炖50分钟。

3。熟后直接食用。

可补消瘦、心慌气短,神倦乏力、面*苍白、腰*腿软、头晕目眩,舌淡,少苔,脉沉细。

13。莲肉糕:

莲子肉、糯米(或大米)各200克,炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同捣匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。具有补脾益胃之功。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。

14。莲子心茶:

适量,用来泡茶,可以清目;此外尚有清热、固精、安神的功效,可治高热躁烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用,可用于高血压而有烦热症状者。

[中*莲子的食用方法二、附方]

①治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。(<世医得效方>)

②治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。

水煎浓,细细与呷。(<本草经疏>)

③治噤口痢:石莲不以多少,不炒,剥去壳,将肉并心,碾为细末。铡艮二钱,米饮调下。(<百一选方>)

④治心火上炎,湿热下盛,小便*赤,淋浊崩带,遗精等证:黄芩、麦门冬(去心)、地骨皮、车前子、甘草(炙)各半两,石莲肉(去心)、白茯苓、黄芪(蜜炙)、人参各七钱半。上锉散。每三钱,麦门冬十粒,水一盏半,煎取八分,空心食前服。(<局方>清心莲子饮)⑤治心经虚热,小便亦浊:石莲肉(连心)六两,炙甘草一两。细末。每服二钱,灯心煎汤调下。(<仁斋直指方>莲子六一汤)

⑥治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五*者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(<奇效良方>莲肉散)⑦补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。每服五、七十丸,食前温酒送下。(<医学发明>水芝丸)

⑧治病后胃弱,不消水谷:莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两。共为末,砂糖调和。每用两许,白汤送下。(<士材三书>莲肉糕)

⑨治翻胃:石莲肉,为末,入些豆蔻末,米汤乘热调服。(<仁斋直指方>莲子散)

⑩治产后胃寒咳逆,呕吐不食,或腹作胀:石莲肉两半,白茯苓一两,丁香五钱。上为末。每服二钱,不拘时,用姜汤或米饮调下,日三服。(<妇人良方>石莲散)

第3篇:山*的功效与作用及食用方法的功效与作用

山*的功效与作用及食用方法山*的功效与作用及食用方法: 山*又名薯蓣,始载<神农本草经>,列为上品,原名[薯蓣",别名怀山* 、淮山* 、土薯、山薯、山芋、玉延,怀山*具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体

山*的功效与作用及食用方法:
山*又名薯蓣,始载<神农本草经>,列为上品,原名[薯蓣",别名怀山* 、淮山* 、土薯、山薯、山芋、玉延,怀山*具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢*气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山*具有补气润肺的功用,既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚*咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致*虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山*最为适合,因山*是安然平静之品,为滋*养肺之上品。

*名:山*
汉语拼音:shan yao
英文名:mon yam rhizome winged yan rhizome, rhizome of mon yam
拉丁植物动物矿物名:dioscorea opposita thunb。[d。batatas decne。]
功效分类:补益*。
科属分类:薯蓣科。
别名:藷藇、署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、藷、山藷、王藷、薯*、怀山*、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。
*味:甘;平。
归经:肺经;脾经;肾经。
功能:补脾;养肺;固肾;益精。
主治:脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
用法用量:内服:煎汤,15-30g,大剂量60-250g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补*,宜生用;健脾止泻,宜炒黄用。
生态环境:生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中;或为栽培。
资源分布:分布于华北、西北、华东和华中地区。
铁棍山*乃山*中的极品,温县南临黄河,北依沁河,只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山*。
*材基源:为薯蓣科植物山*的块茎。
采收储藏:芦头栽种当年收,珠芽繁殖第2年收,于霜降后叶呈黄*时采挖。洗净泥土,用竹*或碗片刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山*。选择粗大顺直的毛山*,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,保持湿润,闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两头切剂,晒干打光,即为光山*。
*制方法:
1、山*:拣去杂质,用水浸泡至山*中心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。
2、炒山*:先将麸皮均匀撒布于热锅内,俟烟起,加入山*片拌炒至淡黄*为度,取出,筛去麸皮,放凉(每山*片100片,用麸皮10斤)。

山*用*禁忌:
1、湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。
2、山*与甘遂不要一同食用;也不可与碱**物同服。


1、山*治脾胃虚弱 不思进饮食:山*、白术各一两、 人参三分.上三味 捣罗为细末。煮白面糊为丸,如小豆大 每服三十丸 空心食前温米饮下。(<圣济总录>山芋丸)
2、山*治湿热腹泻:山*、苍术等分。饭丸 米饮服。(<濒湖经验方>)
3、山*治噤口痢:干山*一半炒黄*半生用。研为细末,水饮调下。(<百一选方>)
4、山*治心腹虚膨,手足厥冷,或饮过苦*凉剂,晨朝未食先呕,或闻食即吐,不思饮食,此乃脾胃虚弱:山*一味,锉如小豆大,一半炒热,一半生用,为末,米饮调下。(<普济方))
5、山*补下焦虚冷,小便频敷,瘦损无力:薯蓣于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之,每旦一服。(<圣惠方>)
6、山*治诸风眩运,益精髓,壮脾胃:薯蓣粉,同曲米酿酒;或同山茱萸、五味子、人参诸*浸酒煮饮。(<纲目>山*酒)
7、山*治小便多,滑数不禁:白茯苓(去黑皮),干山*(去皮,白*水内湛过,慢火焙干用之)。上二味,各等分,为细末,稀米饮调服。(<儒门事亲>)
8、山*治痰气喘急:山*捣烂半碗,入甘蔗汁半碗,和匀,顿热饮之。(<简便单方>)
9、山*治肿毒:山*,蓖麻子,糯米为一处,水浸研为泥,敷肿处。(<普济方>)
10、山*治项后结核,或赤肿硬痛:生山*一挺(去皮),蓖麻子二个。同研贴之。(<救急易方>)
11、山*治乳癖结块及诸痛日久,坚硬不溃:鲜山*和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍,忍之良久渐止。(<本经逢原>)
12、山*治冻疮:山*少许,于新瓦上磨为泥,涂疮口上。(<儒门事亲>)
13、山*治一切*虚之证:土山*二两 生薏米二两 柿霜饼八钱.上三味 先将山*、薏米捣成粗渣 煮至烂熟 而将柿霜饼切碎 调入融化 随意服之.(<衷中参西录>珠玉二宝粥)[3]


1、健脾益胃、助消化:山*含有淀粉酶、多*氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃*虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精:山*含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳:山*含有皂*、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺*,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖:山*含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿:山*含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷:近年研究发现山*具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

山*食用方法:
1、山*切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;新鲜山*切开时会有黏液,极易滑*伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
2、山*质地细腻,味道香甜,不过,山*皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山*的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒;处理山*时应避免直接接触。
3、好的山*外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4、山*不要生吃,因为生的山*里有一定的毒素。
5、山*也不可与碱**物同服。

1、山*切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;新鲜山*切开时会有黏液,极易滑*伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
2、山*质地细腻,味道香甜,不过,山*皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山*的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒;处理山*时应避免直接接触。
3、好的山*外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4、山*不要生吃,因为生的山*里有一定的毒素。
5、山*也不可与碱**物同服。

一般人群均可食用。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢*肾炎患者、长期腹泻者
2.山*有收*的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山*。
[食物相克]
[山*+油菜]山*补气,油菜破气,同食会降低食疗功效。
[山*+香蕉]会引起腹部疼痛。
[山*+柿子]同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。
[山*+甘遂]不要一同食用,也不可与碱**物同服。
[山*与猪肝]山*富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山*。
[食物相宜]
[山*+蜂蜜]健脾补肾,抗衰益寿。
[山*+莲子]健脾补肾,抗衰益寿。
[山*+黄芪]益气补肾。
[山*+杏仁]补肺益肾。
[山*+芝麻]补钙。
[山*+核桃]补中益气,强筋壮骨,健脑。
[山*+鸭肉]健脾养胃,固肾。
[山*+羊肉]补血,养颜,强身,通便。
[山*+乌鸡]补脾益肾
[山*+扁豆]补脾益肾
[山*+胡萝卜]健胃补脾
[山*+牛肉]补虚养身,健脾开胃。
制作指导
1.山*切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。新鲜山*切开时会有黏液,极易滑*伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
2.新鲜山*切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍,如不慎粘到手上,可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解,如用火烤或用稍热的水淋洗,过一会就没事了。千万不要抓痒,抓到哪里痒到哪里。
3.山*质地细腻,味道香甜,不过,山*皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山*的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。
4.好的山*外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
5.山*鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
山*皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山*过敏而发痒,处理山*时应避免直接接触。山*不要生吃,因为生的山*里有一定的毒素。山*也不可与碱**物同服。


1。脾胃虚弱,食少,久泻久痢;肺肾亏虚,干咳少痰,潮热盗汗 山*粥:山*50克(鲜品100克),粳米100克。将山*和粳米淘洗干净,加清水,先以武火煮沸,继以文火煎煮20-30分钟,以米熟为度。
早、晚趁热食用。
2。脾气虚弱,久泻久痢,乏力倦怠;或肾气不因所致的遗精,带下,小便频数 山*面:山*粉1500克,面粉300克,鸡蛋500克,豆粉200克,猪油、葱、生姜、味精适量。将面粉、山*粉和豆粉放在盆中,将鸡蛋调匀,倒人瓷盆中。加适量的水和盐,揉成面团,攫成薄面片,切成面条。在锅内加水,并放人适量的葱、生姜。煮沸,将面条下锅,煮熟为度,可根据口味,酌加调味品,作正餐用。
3。脾胃虚弱,食欲不振,消化不良,大便稀溏,体倦乏力等;或用于补肾强身,增进食欲 山*糕:
山*500克,豆沙馅150克,面粉90克,京糕(年糕、金糕)150克,白糖150克。将山*洗净,上完蒸烂,晾冷,去外皮,捣成泥状。加人面粉,搓成面团,再分成2块,分别做成厚约1。5厘米的山*块。将豆沙馅铺在其中一块山*块的上面,将京糕切成0。4-0。5厘米厚的片,铺在豆沙馅上面,再将另一块山*块盖在京糕片上铺平,撒上白糖。切成四条,每条各切成五块。放人蒸笼蒸熟。作正餐或点心食用。或将上述原料做成山*泥食用。
4。糖尿病,气*不足,口喝思饮,尿多乏力 山*糕:山*12克,山茱萸6克,熟地6克,茯苓6克,泽泻6克,怀牛膝6克,车前子6克,太子参6克,炒白术6克。洗净,干燥,共研粗末。另人清水浸渍12小时。煎煮3次,每次3-4小时,分次滤出*液。将3次*液合并,用文火煎浓缩。再加入*糖调匀收膏。每次食8克,每日3次,白开水冲服。亦可用山*15克,黄连6克,水煎服;或用山*、天花粉备等量,水煎分服。
5。再生障碍*贫血 山*30克,大枣10个,紫荆皮9克。水煎服。每日1剂,分3次服。
6。癫痫山*2克,青黛0。3克,硼砂1克。共研细粉。每服3克,每日3次。
7。淋巴结核 鲜山*卫段(去皮),蓖麻子2-3粒(去壳)。同捣烂,细研和匀。贴于患处,每日换2次。
8。先兆流产、习惯*流产 鲜山*60-90克,杜仲(或续断)6克(布包),芒麻根15克(布包),糯米适量。共煮成粥服用。
9。胃气上逆,呕吐不上,诸*不能下 半夏山*粥:生山*30克(轧细),清半夏30克。将半夏温水洗净,煎取汤3杯,去渣,调入山*粉,再煎二三沸即可。用白糖调味,空腹食用。
10。久痢脓血,下迫虚惫,气虚滑脱不禁 三宝粥:生山*30克,三七粉6克,鸦胆子50粒(去皮)。
每日1剂,分两次服。先煮山*粥一大碗,候温,以粥送服三七末与鸦胆子。
11。食少久泻,食谷不化,小儿疳积 炒扁豆山*粥:扁豆60克(炒),淮山*60克,粳米45克。共煮粥食用。小儿用量酌减。
12。肺肾*虚,食少虚热,咳嗽 珠王二宝粥:
生山*60克,生薏苡仁60克,柿霜24克。先将山*、薏苡仁捣末,煮至熟,再调人柿霜,随意食用。
13。五劳七伤,心腹冷痛,骨髓伤败 山*1000克,羊骨5-7块(带肉),萝卜 1个(切大片),葱白1茎,草果5个,陈皮3克(去白),良姜3克,胡椒6克,缩砂6克,同煮去渣取汁。和面1000克,山*1000克(煮熟研泥),揉匀做糕,蒸熟,空腹食之。
14。肺结核,低热烦躁,食欲不振,神疲乏力淮山百合鳗鱼:鳗鱼l-2条(约500克),淮山*、百合各30克。同放瓦锅内,加葱、姜、料酒,隔水炖熟,调味食用。中医认为鳗鱼有微毒,宰杀时必须洗净鱼血,加葱、姜、料酒煮熟食用。
15。老人体虚脾弱,水泻 理脾糕:山*、莲肉、百合、薏苡仁、文实、白蒺藜末各75克,粳米粉130克,糯米粉250克,白砂糖300克,调匀蒸糕。常食最妙。
16。血虚眩晕,头痛神衰,腰腿*软 淮山杞子炖猪脑:猪脑1具,淮山*30克,枸杞子9克,加适量水,放沙锅内炖熟,连续或隔日食用。

第4篇:中*蒲公英的作用与功效及食用方法

中*蒲公英的作用与功效及食用方法

核心提示:中*蒲公英的作用与功效及食用方法 [中*蒲公英的功效与作用]:治急*乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急*结膜炎,感冒发热,急*扁桃体炎,急*支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。 [蒲公英„„

[中*蒲公英的功效与作用]:治急*乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急*结膜炎,感冒发热,急*扁桃体炎,急*支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

[蒲公英的功效]:

1、清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓*疾病。

2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

[蒲公英的作用]:

1、抗菌:50%鲜草汁用平板挖沟法,对金黄*葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金黄*葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

2、抗真菌:水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红*毛癣菌等有抑制作用。

3、抗肿瘤:蒲公英热水提取物30,40mg/kg腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11,20天给*有抑瘤作用,对接种后的1,10天给*无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

[蒲公英的食用方法]一:

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

[生吃]:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

[凉拌]:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

[做馅]:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

[蒲公英的食用方法]二:

[蒲公英炒肉丝]ask。zghzyw

一、原料:

?主料:蒲公英250克,猪肉100克。

?调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油。

二、制法:

1,将蒲公英去杂洗净,入沸水锅炸一下,捞出洗净,挤水切段。猪肉洗净切丝。将料酒,精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。

?锅烧热,下肉丝煸炒,加入荧汁炒至肉熟而入味,投入蒲公英炒至入味,出锅即成。

按:蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。<山东中*>载[为解毒。消炎、清热*。治黄疽、目赤,小便不利、大便秘结"。猪*有滋*润燥、补中益气的功效。两者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素c。具有解毒散结、滋*润燥的功效。适用于疗毒疮肿、瘰疬、目赤、便血、便秘、咳嗽、消渴,胃炎、感冒等病症。

[蒲公英的食用方法]三:

[蒲公英茶]:

[材料]:干燥蒲公英75克、水1000毫升

[作法]:

?将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英

?大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时

?滤除茶渣,待凉后即可饮用

[蒲公英的注意事项]:阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。用量过大,可致缓泻。

[蒲公英的食疗食谱]:

?蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;

?蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急*黄疸型肝炎的上等辅疗*物;

?蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;

?蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。

[蒲公英的*方]:

1、治乳痈:蒲公英(洗净细锉),忍冬藤同煎浓汤,入少酒佐之,服罢,随手欲睡,是其功也。(<本草衍义补遗>)

2、治急*乳腺炎:蒲公英二两,香附一两。每日一剂,煎服二次。(内蒙古<中草*新医疗法资料选编>)

3、治产后不自乳儿,蓄积乳汁,结作痈:蒲公英捣敷肿上,日三、四度易之。(<梅师集验方>)

4、治瘰疬结核,痰核绕项而生:蒲公英三钱,香附一钱,羊蹄根一钱五分,山茨菇一钱,大蓟独根二钱,虎掌草二钱,小一枝箭二钱,小九古牛一钱。水煎,点水酒服。(<滇南本草>)

5、治疳疮疔毒:蒲公英捣烂覆之,别更捣汁,和酒煎服,取汗。(<纲目>)

6、治急*结膜炎:蒲公英、金银花。将两*分别水煎,制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(<全展选编?五官>)

7、治急*化脓*感染:蒲公英、乳香、汉*、甘草,煎服。(<中医杂志>(11):31,1965)

8、治多年恶疮及蛇螫肿毒:蒲公英捣烂,贴。(<救急方>)

9、治肝炎:蒲公英干根六钱,茵陈蒿四钱,柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两,煎服。

10、治胆囊炎:蒲公英一两。煎服。

11、治慢*胃炎、胃溃疡:蒲公英干根、地榆根各等分,研末,每服二钱,一日三次,生姜汤送服。(?方以下出<南京地区常用中草*>)

12、治胃弱、消化不良,慢*胃炎,胃胀痛:蒲公英一两(研细粉),橘皮六钱(研细粉),砂仁三钱(研细粉)。混合共研,每服二至三分,一日数回,食后开水送服。(<现代实用中*>)

[蒲公英的临床应用]:

?单味新鲜者,捣碎,取汁直接敷于痛处,治肺癌引起的疼痛。

?单味新鲜者,捣碎,加鸡蛋清(少加白糖)调糊,外敷,治流行*腮腺炎。

?单味捣烂取汁,高温消毒后点眼,治砂眼痒痛。

[蒲公英的*用价值]:

蒲公英又称尿床草,为菊科植物蒲公英toraxacum mongolicum hand。mazz。、碱地蒲公英toraxacum borealisinense kitam。或同属数种植物的干燥全草。对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和c及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有*医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成*汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香*草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜*灰绿、无杂质、干燥者。

蒲公英属菊科属多年生草本植物。是*食兼用的植物。据<本草纲目>记载,它*平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,被广泛应用于临床。<本草纲目>有句云:[蒲公英嫩苗可食,生食治感染*疾病尤佳。"<神农本草经>、<唐本草>、<中*大辞典>等历代医学专著均给以高度评价。

将"中*蒲公英的作用与功效及食用方法"

第5篇:莲子心的功效与作用及食用方法

莲子心的功效与作用及食用方法

莲子芯属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根-*寒、味苦、无毒-具有清心去热、*精、止血、止咳等功效-可治疗心衰、休克、阳萎、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。下面是小编整理的相关内容-欢迎大家阅读!

清心-去热-止血-*精。治心烦-口渴-吐血-遗精-目赤肿痛。

莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌*碱。又含木犀草*、金丝桃*、芸香*等黄*类

其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦*,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些。

莲子心:莲子心是莲子*的青绿*胚芽-味苦-有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用-可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶-有短暂降压之效-改变为季铵盐-则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫*甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久-但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循

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环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱nn-9-具有较强降压作用。*猫静脉注射1,2毫克/公斤-可降低原血压水平约50%-维持2,3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受*。经进一步实验-*此生物碱降压机理主要是释放组织*-使外周血管扩张-其次与神经因素也有关。

2、对心血管作用:莲心非晶*生物碱nn-9对*猫静脉注射1,2mg/kg-能降代血压50%-维持2,3小时;同样剂量-对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用-对猫和狗的降压作用有快速耐受*。nn-9的降压机制主要是释放组*-使外周血管扩张-其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给*猫静脉注射-亦有短暂的降压作用-在10,20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦-结晶*的莲心碱并非主要降压成分-而非晶*生物碱nn-9具有较强的降压作用。

3、对平滑肌作用:去甲基衡州乌*碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

莲子心茶具有清心去热、*精、止血、止渴等功效-可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症-清心火-平肝火-泻脾火-降肺火-消暑除烦-生津止渴-治目红肿。用莲子芯冲水喝-可以治疗便秘。有史料记载-乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠*制莲子

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芯茶-以养心益智-调整元气-清心火与解毒。莲子中的钙、*和钾含量非常丰富-除可以构成骨骼和牙齿的成分外-还有促进凝血-使某些酶活化-维持神经传导*-镇静神经-维持肌肉的伸缩*和心跳的节律等作用。丰富的*还是细胞核蛋白的主要组成部分-帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢-并维持*碱平衡。

1、一般人群均可食用-无副作用。

2、适宜体质虚弱,心慌,遗精者-失眠多梦食用;适宜慢*腹泻-脾气虚之人食用;适宜癌症及化疗后的病人以及脾肾亏白带过多的妇女服用。

3、莲子不适合长期服用-会对偏寒*体质的人产生不好的影响-不利于健康。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

[莲子心的功效与作用及食用方法]

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第6篇:白莲子的功效与作用及食用方法

白莲子的功效与作用及食用方法

对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;白莲子碱有平抑*的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食白莲子有良好的止遗*精作用。

现代医学认为,莲子除含有多种维生素,微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草*等物质,对治疗神经衰弱、慢*胃炎、消化不良、高血压等有效,此外这里推荐tao宝 香二娘馋嘴坊 家的莲子,她家的莲子不管是价格还是品质,绝非一般市场货可比,之前我就是在她家购入了一些,味道就很好。

由于白莲子营养价值丰富所以关于白莲子的食用方法有很多,那么白莲子怎么吃最营养呢?

白莲子的食用方法:银耳莲子羹:

原料;莲子50克,银耳30克,*糖100克。

做法:将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、*糖同方入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。

白莲子的功效与作用:强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 白莲子的食用方法:白莲子鸡丁

材料:鸡脯肉、油、鸡蛋、白莲子、胡萝卜、四季豆、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、淀粉。

做法:

1、将白莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片,鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆。

2、将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用。

3、炒勺上火,入油放鸡丁煸炒,八成熟后,入胡萝卜丁,四季豆小段及莲子,翻炒均匀至鸡丁成熟,将碗汁迅速倒入锅中翻炒,使汁均匀挂在原料上即可。

白莲子的食用方法:木瓜莲子百合汤

材料:木瓜、白莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、*糖。 做法:

1、将原料洗净切小块,白莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。

2、将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。

白莲子的食用方法:莲子粥

材料:白莲子、*糖、粳米。

做法:

1、白莲子发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。

2、粳米同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入白莲子,熟后加*糖或白糖再稍炖既可食用。